ニンジンの種を保存することは可能ですか? ニンジンには種があるのでしょうか? もしあるなら、なぜ私の植物には種がないのでしょうか? ニンジンの種を保存するにはどうすればいいのでしょうか? 100 年前には、このような質問をする園芸家はいませんでしたが、時代は変わりました。研究室で新しい品種が開発され始め、パッケージ済みの種子が標準になりました。
庭での種の保存
昔、花や野菜の園芸家の間では、種子を保存するのが一般的でした。、、、および他の細かい種子の種からより大きな種子まで、、 そしてかつて、すべての園芸家は、お気に入りの品種を再び植えたり、友人と交換したりするために蓄えていました。近代化により、交配、つまり交配が起こりました。最近の不満にもかかわらず、これは必ずしも悪いことではありませんでした。農家はより少ない問題でより大量に栽培し、生産物を安全に長距離輸送できるようになりました。残念ながら、これらの新しい品種の多くは、これらのニーズを満たすために風味と食感を犠牲にしました。今、進歩の振り子は逆方向に振れています。近年、多くの家庭菜園愛好家が過去に戻り、発見した風味豊かな品種から種子を収穫することへの関心が高まっています。
ニンジンの種を保存するヒント
今年の収穫からニンジンの種を保存しようと決心する前に、知っておくべきことがいくつかあります。まず確認する必要があるのは、ニンジンの種が入っていた元のパッケージです。パッケージに「ニンジンは、その品種のどの部分に最もよく合うか」と書いてあるでしょうか? もしそうなら、ニンジンの種を保存するのは得策ではないかもしれません。なぜなら、ハイブリッドの種は必ずしも純粋に繁殖するわけではないからです。ハイブリッドの種は、両方の組み合わせではなく、片方の親の特徴に戻ることがよくあります。あなたが育てるニンジンは、昨年地面から引き抜いたものとまったく同じではないかもしれません。一方、時間をかけてもいいなら、ハイブリッドの逆戻りを利用して独自の品種を開発することができます。ハイブリッドの株から種をすべて蒔き、その蒔いた種から最も気に入った植物の特徴を選び、次の種子収集のために保存します。最終的には、あなたの庭の土壌と気候で最もよく育つニンジンが手に入ります。次に、今年育ったニンジンの種を来年のために保存する必要があります。ニンジンは2年生植物です。今年は緑と長くて柔らかい根が成長しますが、来年まで花は咲きません。私たちの祖父母のように、将来の作物がそれらの素晴らしい特徴を引き継ぐように、ニンジンの種を保存するために、最も見栄えの良い植物の根を犠牲にしなければなりません。 2 年目の開花期にニンジンの種子を保存する場合は、種子の頭が植物上で完全に熟すまで待ちます。花の頭が茶色くなり乾燥し始めたら、慎重に頭を切り取り、小さな紙袋に入れて、完全に乾燥するまでそのままにしておきます。小さなプラスチック容器やガラス瓶も使用できますが、注意してください。乾燥した種子を保護する密閉蓋は、完全に乾燥していない種子の頭の水分も保持し、カビが生えた種子につながる可能性があります。蓋のない容器は、安全で乾燥した場所に置いてください。種子の頭が完全に乾燥し、種子が黒くなったら、容器を密閉し、激しく振って種子を放出します。ラベルを貼り、涼しく乾燥した場所に保管してください。涼しい場所であればあるほど、種子の生存能力は長くなります。現代の技術は、私たちが食べる庭の食べ物から風味と食感をいくらか奪ったかもしれませんが、同時に現代の園芸家には、庭に風味と多様性を取り戻す手段を与えました。インターネットには、家宝の種子を販売しているサイトや、種子を交換するサイトがいくつかあります。それらのサイトをチェックして、本物であることが証明されたニンジンの種子を保存してみてはいかがでしょうか。
