ジョン・レジェンドのマカロニ・アンド・チーズ

1. オーブンを予熱し、フライパンを準備し、マカロニを茹でます。

   オーブンを 375°F に予熱します。9 x 13 インチのガラス製ベーキング皿にたっぷりバターを塗り、置いておきます。大きな鍋に水を入れて沸騰させ、塩とマカロニを加えます。パッケージの指示に従ってアルデンテになるまで調理します。

2. マカロニの水気を切り、バターと混ぜます。

   水気を切って鍋に戻します。バターを加え、パスタに絡めてバターが溶けるまで混ぜ、置いておきます。

3. 牛乳、卵、調味料を混ぜ合わせます。

   中くらいのボウルに、エバミルク、スキムミルク、卵を入れて混ぜます。味付け塩、ガーリックパウダー、塩小さじ 1、コショウ小さじ 1/2 を加えて、置いておきます。別の中くらいのボウルにチーズを入れて、置いておきます。

4. マカロニとチーズを皿に並べます。

   準備しておいたベーキング皿の底にマカロニの 1/3 を均等に敷き詰め、チーズの 1/3 を均等にかけます。残りのマカロニとチーズの混合物でも同じ手順を繰り返します。

5. ミルク混合物を加える:

   ミルクの混合物をベーキング皿の内容物に均等に注ぎます。パプリカを振りかけます。

6. 焼く：

   表面が軽く茶色になるまで、35～45 分間焼きます。10～15 分間置いてからお召し上がりください。

マカロニチーズの保存方法と再加熱方法

マカロニチーズが余ったら、完全に冷めてから冷蔵庫に入れてください。密閉容器に移し替えて、最大 4 日間保存できます。

再加熱

マカロニとチーズをオーブン対応の耐熱皿にホイルで覆い、再加熱する分量に応じて華氏 350 度で約 20 分間再加熱します。マカロニとチーズが乾燥しているようであれば、大さじ 1 ～ 2 杯の牛乳を加えます。1 人分を加熱する場合は、電子レンジが最適です。

よくある質問

このレシピはクリーミーですか？

ジョン・レジェンドのマカロニチーズのレシピは、ベイクドまたはキャセロールスタイルのマカロニチーズです。コンロで作るマカロニチーズのレシピは、よりクリーミーです。

どのサイズのキャセロール皿を使用すればよいですか?

このマカロニとチーズのレシピには、9 x 13 インチのキャセロール皿が必要です。ガラス製でも陶器製でも構いません。

使用するのに最適なチーズは何ですか?

マカロニ＆チーズには、チーズの組み合わせをおすすめします。このレシピでは、エクストラシャープチェダーとモントレージャックの 2 種類のチーズを使用します。チェダーは、マカロニ＆チーズに最もよく使われるチーズです。エクストラシャープチェダーを使用すると、料理にパンチの効いた風味が加わります。モントレージャックは、溶けるのが素晴らしく、絹のような食感を加えます。

ジョン・レジェンドとは誰ですか？

ジョン・レジェンドは、グラミー賞やアカデミー賞を受賞したミュージシャン、俳優、音楽プロデューサーです。彼は料理本の著者でありモデルのクリッシー・テイゲンと結婚しています。

試すべきマカロニとチーズのレシピ 6 選:

• マッシュルームフォンティーナマカロニチーズ
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