ワイルドミントまたはフィールドミントとは何ですか？フィールドミント（ハッカ）は、米国中部原産の野生ミントです。野原に生育するこの野生ミントの香りは、多くの場合非常に強いため、目にするずっと前から匂いを嗅ぐことができます。野原ミントの情報を読み進め、庭で生育する野生ミントについて学んでください。
フィールドミント情報
ネイティブアメリカンは風邪の治療薬としてフィールドミントティーを飲んでいましたが、今日でもお茶や食べ物の風味付けに使用されています。これは珍しい見た目のミント植物で、6〜18インチ（15〜45cm）の高さに成長する四角い茎があり、数インチごとに茎の周りに花の房が膨らんでいます。成熟したフィールドミントの葉は、朝一番に摘むと風味が最高になります。新鮮なミントの葉を刻んでアイスティーに入れたり、サラダに振りかけたり、さまざまな料理に混ぜたりしてお楽しみください。長期保存が可能。生葉でも乾燥葉でもミントティーをお楽しみいただけます。
野生ミントの生育条件
ワイルドミントの植え付けは、植える場所を選ぶことから始まります。この植物は乾燥を嫌うので、ミントを育てるのに最適な環境ではありません。砂質の土壌に十分な量の堆肥を混ぜて、土壌の水分を保ちます。植える予定の場所が直射日光、またはほぼ直射日光の当たる場所であることを確認してください。ミントは軽い日陰には耐えますが、木の下のような日差しの当たらない場所には耐えられません。他の植物と同様に、フィールドミントの世話は、それを健康で生き生きとした状態に保つことよりも、成長を抑えておくことが問題です。庭に植えると、数年で庭全体を占領してしまうことがあります。これを防ぐ最も簡単で安価な方法は、ミントの植物をすべて容器に植え、庭に植えないことです。肥沃な培養土と大きな鉢を使ってミントが少し広がるようにし、近くの土に種がつくのを防ぐためです。フィールドミントの種は、木から葉が落ちた後の秋に植えるか、春に植える前に冷蔵庫の野菜室に少なくとも 3 か月間保存します。種を土の上にまき、水をかけて植えます。約 1 週間で苗が芽を出します。
