エンドウ豆はおいしくて栄養価が高く、栽培も難しくありません。、そして食べられるさやのあるもの、例えばそしてどれもおいしく、植えるときや育てるとき、豊作のために少し注意するだけで十分です。庭でエンドウ豆を育てる方法や、これらの野菜が繁茂するために必要なものについて、読み進めてください。
エンドウ豆の植え方と植える時期
まず、エンドウ豆を育てるのに最適な場所があることを確認します。エンドウ豆は十分な日光と水はけのよい土壌を必要とします。他の多くの野菜よりも肥料はそれほど必要ないので、植える前に土に少し堆肥を加えるだけで十分です。つる性エンドウ豆の場合は、トレリスなどの構造物に沿って成長できる場所を選びます。
エンドウ豆は涼しい気候の植物です。春に種を蒔くのが遅すぎると、暑い時期に苦労するかもしれません。エンドウ豆は、毎年最も早く植える植物の 1 つです。地面が耕せるようになり、雪解けが終わったら、すぐに屋外でエンドウ豆の種蒔きを始めます。屋内で始める必要はありません。種を約 1 インチ (2.5 cm) の深さに蒔きます。
エンドウ豆を植える前に、しかし、植えたことがない場合は土壌のこの部分に以前からあると、成長を促進するのに役立ちます。接種剤は園芸用品店で見つけることができます。これは、エンドウ豆などのマメ科植物が空気中の窒素を土壌で植物が利用できる形に変換するのを助ける天然のバクテリアです。
エンドウの世話
エンドウ豆の栽培は非常に簡単ですが、栽培期間中はいくつかのメンテナンスが必要です。
- 1 週間に約 1 インチ (2.5 cm) の水を供給するのに十分な雨が降らない場合にのみ、水をやります。春は通常雨が多いので、まったく水をやらなくてもよい年もあります。
- 成長中のエンドウ豆の周りにマルチを施して、水分を保ち、雑草の成長を最小限に抑えます。
- 損傷に注意してくださいそして。
- 病気を防ぐために、エンドウ豆の苗には必ず根元、土に直接水をやりましょう。また、空気が流れるように苗と苗の間に十分なスペースを確保してください。
適切な時期に収穫することが重要です。豆はすぐに熟しすぎて食べられなくなります。さやにエンドウ豆の実がつき始めたら、毎日チェックしてください。さやが最大の大きさになったらすぐにエンドウ豆を摘み取ります。さやが熟していると思ったら、1つ摘んで食べてください。皮が薄く、甘くて柔らかいはずです。
エンドウ豆はすぐに冷やすと最もよく保存できます。収穫後すぐに冷水に浸し、冷蔵庫で保存します。エンドウ豆は冷凍または缶詰にすることでより長く保存できます。
