心地よい植物ベースのディナーにぴったりのベジタリアンコンフォートフードレシピ 30 選

クリーミーでチーズたっぷり、ソースたっぷり、時にはカリカリのベジタリアンコンフォートフードレシピは、あなたが求めている心温まる食事です。私たちのコレクションは、植物ベースの料理がいかにボリュームたっぷりでおいしいかを示しています。ブロッコリーからナス、サツマイモまで、野菜がたっぷりです。そして炭水化物も登場します。さまざまな種類の麺類、米、ジャガイモ、トルティーヤが登場します。

コンロで焼いたパスタ、クリーミーなリゾット、チーズをトッピングしたキャセロール、栄養たっぷりの豆のシチューなど、お皿やボウルに心地よさを加えるのに必要なレシピが揃っています。

ブロッコリーとひよこ豆のパルメザン

ジョニー・ミラー

これは究極のベジタリアン向けコンフォートフードディナーでしょうか? そうだと思います。肉を使わないチキンパルメザンのアレンジは、本当に美味しいです。市販のマリナーラソースをベースに、モッツァレラチーズ、ひよこ豆の缶詰、そして柔らかいローストブロッコリーの小房をのせています。カリカリのパルメザンパン粉をトッピングして、栄養たっぷりのボリュームたっぷりの料理に仕上げます。

ベジタリアンシェパーズパイ

ケイト・マティス

伝統的なパイというよりはキャセロールのようなディナー。このシェパーズパイにはペイストリーはありませんが、はおいしい風味がたっぷり。グリーンレンズ豆、クレミニマッシュルーム、ニンジン、エンドウ豆を混ぜ合わせ、ふわふわのマッシュポテトをトッピングしました。

ブカティーニ添えベジタリアンボロネーゼ

コン・プロス

細かく刻んだマッシュルームから作った自家製の「ボロネーゼ」ソースで体を温めましょう。このソースは、長い麺に絡めるほど濃厚で、究極のコンフォートフードパスタとしてお楽しみいただけます。

醤油ライムグレーズをかけたローストナスのサンドイッチ

コン・プロス

人気のベトナム料理バインミーをベジタリアン向けにアレンジしたこのサンドイッチは、サンドイッチを心から食べたいという欲求も満たします。その秘密は、ローストする前にナスのスライスにうま味たっぷりの醤油ソースを塗ることで、サンドイッチの具材に非常に風味豊かな風味が加わることです。

平日のベジタリアンチリ

コン・プロス

フライパンで作れば、1時間もかからず、心温まるチリの湯気が立つ一杯が完成します。煮込む時間が半分に短縮されます。熱々のうちにたっぷりのチーズをトッピングすれば、チーズが最大限に溶けます。

ブロッコリー、ポテト、チェダーチーズのスープ

ニコ・シンコ

これは、具だくさんのベイクドポテトですが、スープの形になっています。栄養たっぷりのブロッコリーとボリュームたっぷりのポテトに、バターハバティと濃厚なチェダーの 2 種類のチーズを合わせた、心安らぐ一杯です。

カリフラワーとサツマイモのカレー

コン・プロス

は、この栄養たっぷりの野菜カレーのクリーミーなベースです。週末にまとめて作って、ご飯やキヌアにスプーンでかけて、簡単なランチとしてお楽しみください。

焼きトマト添えマカロニチーズ

アルマンド・ラファエル

この有名なコンフォートフードは相変わらずクリーミーで、完璧な食感のバランスを実現するトッピング。

ナスのミートボールキャセロール

マイク・クラウター

これらのミートボールは、形を作るときに繊細な手を必要としますが、焼くと、スパゲッティや。

チーズ入りポートベローバーガー

コン・プロス

このフライパンで焼いたポートベローバーガーなら、肉がなくても誰も困らないでしょう。カリカリのパン粉で包んだパティと、真ん中に隠れたとろけるプロヴォローネチーズが、ボリュームたっぷりの逸品です。

トーストにのせた豆と野菜のスープ

コン・プロス

このレシピの別名は「クイックアンドコージー」です。ニンニク風味の煮込み野菜と白インゲン豆をサッと炒め、トーストした素朴なパンの上にのせます。

ブロッコリーフリットミスト

Yuki Sugiura

時々、心が安らぐ食べ物への欲求は、揚げ物でしか満たされないことがあります。このイタリア風の前菜はまさにそれを実現しますが、その過程で緑の野菜を犠牲にすることはありません。

ココナッツ味噌マッシュルームスープ

デビッド・マロシュ

心を癒す食べ物にはさまざまな形があり、信じられないかもしれませんが、必ずしも大量のチーズやクリームを使う必要はありません。一例を挙げると、このココナッツ味噌スープは乳製品を使わず、それでも心を温めてくれます。

チーズ入りトスターダ

レン・フラー

コンフォートフードは、作るのには丸一日かかる必要はありません。時には、このチーズトスターダが証明しています。

伝統的なナスのパルミジャーナ

このリストにある多くの料理では、チーズが料理を心温まるものにしている大きな要因です。このナスのパルミジャーナは、ねっとりとしたチーズを惜しみなく使い、手抜きもしていません。そのため、午後をキッチンで過ごす計画を立ててください (その価値はあります、保証します)。

黒豆シチューとライス

豆と米は、多くの文化において滋養強壮で栄養価の高い家庭料理です。このキューバ風シチューでは、ソースの効いたスパイスの効いた黒豆がふわふわの白米とともに提供されます。

冬のコブサラダ

コン・プロス

私たちは、材料を適切に組み合わせれば、サラダでさえも心を癒す食べ物になると信じています。この季節限定のコブは、その基準を満たしています。、スモーキーな椎茸のかけら、砕いたブルーチーズが、この素晴らしい冬のサラダの主役です。

テストキッチンのお気に入りのグリルドチーズ

シドニー・ベンシモン

懐かしさは、私たちのお気に入りのコンフォートフードの主な材料となることがよくあります。このクラシックなグリルドチーズのレシピは、2番目のチーズを加えることで、子供時代の定番料理を大人の味覚にアレンジします。最高の心地よさのために、温かいボウルを添えてください。。

キノコとセロリの根のブレッドプディング

クリス・コート

このような風味豊かなブレッドプディングは、冬の宴会のサイドディッシュとして、またはグリーンサラダと一緒に出すとシンプルなベジタリアン料理の中心になります。

ベジタリアンフォー

マイク・クラウター

大きなボウルに入ったスープを頬張るのが心安らぐ食べ物だとしたら、このフォーはまさにぴったりです。乾燥した椎茸と新鮮な椎茸を混ぜることで、ベジタリアンスープに深い風味が加わります。

バターナッツスクワッシュのラビオリと揚げセージの葉

クラフトに没頭することは、ストレスの多い時期に対処するための治療的な方法になり得ます。ブラウンバターとセージを添えた心温まるラビオリで締めくくれるプロジェクトを選んでみてはいかがでしょうか。時間がなくても、心温まる食べ物が欲しい場合は、こちらをチェックしてみてください。市販のラビオリを使った料理です。

ポテトフェタブレカ

Yuki Sugiura

この持ち運びに便利なペストリーは、ブルガリアや東地中海周辺の国々で愛されている家庭料理です。多くの風味豊かな詰め物入りペストリーと同様に、さまざまな詰め物や味付けの選択肢があります。このレシピでは、バター風味のパイ生地を使って、シンプルながらも満足感のあるジャガイモとフェタチーズのミックスを包みます。