スーパースターのパントリー定番、缶詰または瓶詰めのアーティチョークを使った調理方法

鮮やかな緑色の外観と酸味のある風味を持つ料理をする。今は、私たちは保存性を重視しています。次回の買い物の際には、アーティチョークの缶詰や瓶詰めのマリネしたアーティチョークの芯をいくつか買いだめしておくことをお勧めします。

缶詰のアーティチョークを選ぶときは、通常、丸ごとか塩水に浸した四つ切りの状態で売られていることに気づくでしょう。缶詰のアーティチョークを開けたら、野菜の甘くて少し酸味のある味とクリーミーな食感だけを残すように、よくすすいでください。レシピによってはマリネを大さじ数杯必要とする場合もありますが、すぐに全部捨てないでください。瓶詰めのアーティチョークは通常、非常に風味豊かで、そのままでも、チーズや肉の盛り合わせに加えてもおいしくいただけます。

缶詰や瓶詰めのアーティチョークは、長持ちするだけでなく、便利で一年中手に入り、用途が広いという点で素晴らしいです。に上の写真のとおり、瓶詰めや缶詰のアーティチョークを使った素晴らしい調理法を以下に紹介します。残りは少ないですが、家族で家で食べる夕食は最高潮に達しています。缶詰のアーティチョークを買いだめして、これらのおいしいレシピで調理しましょう。

クリーミーアーティチョークランチ

家族に食べてもらう簡単でヘルシーなディップが欲しいなら、このレシピがぴったりです。クリーミーな鮮やかでピリッとした風味を添えるマリネした缶詰のアーティチョークのハートとアンチョビの切り身をギリシャヨーグルトベースの前菜に使用しています。

ほうれん草とアーティチョークのカネロニクレープ、マスタードチーズソース添え

これらきっと大ヒット間違いなし。風味豊かなグリーンのフィリングは、ソテーしたエシャロット、缶詰のアーティチョークの芯、ほうれん草で作られています。

アンティパストプラッターピザ

伝統的なイタリアの前菜に楽しいひねりを加えた一品です。マリネしたアーティチョークのハート、モルタデッラ、カポッコロ、マリネしたグリーンオリーブ、ペッパーオニオンを添えた一品。風味豊かなトッピングの盛り合わせなので、苦手な方には絶対におすすめできません。

豚肉、マッシュルーム、アーティチョークのフリカッセ

家族で楽しめるこのワンパンディナーは、缶詰のアーティチョーク、ミックスマッシュルーム、ポークチョップが映えます。とてもシンプルですが、リッチなレシピで、間違いなく今週のハイライトになるでしょう。