トリプルセック、コアントロー、グランマルニエ：これらのオレンジリキュールの違いはここにあります

3つの有名なオレンジリキュール、コアントロー、トリプルセック、グランマルニエの風味の違いを評価することは、これらのリキュールがしばしば（誤って）同じ意味で使用されているため、有益な作業です。まずは共通点から見ていきましょう。コアントロー、グランマルニエ、トリプルセックには、明らかな共通点があります。それぞれが（甘いお酒で、植物性のものも含まれる）伝統的に食後に飲む今では、食後に飲むものというよりは、カクテル作りに使われることが多いようです。オレンジピールの風味がつけられ、フランス語の名前が付けられています。とてもシンプルですよね？

しかし、どう違うのでしょうか? コアントローとグラン マルニエは独自のブレンドです。コアントローは 1 種類だけ、グラン マルニエは 1 種類だけです。一方、トリプル セックは 12 種類以上のブランドが製造しているオレンジ リキュールです。また、最初の 2 つよりも経済的です。それぞれについて詳しく調べて、自分でドリンクを作るときに何を選ぶべきかを知っておきましょう。

トリプルセック

トリプルセックは世界中で多くのブランドが製造しているため、名前はフランス語のままでも、選択したトリプルセックは米国製である可能性があります。品質はブランドによって大きく異なります。関連する価格も大きく異なります。トリプルセックのアルコール度数は、約 15 ～ 40 パーセントです。

トリプルセックの味

オレンジの香りが鼻を支配し、皮の香りそのものから甘ったるい人工的な香りまでさまざまです。最高のトリプルセックは、香りと風味の点でオレンジの皮の香りが中心で、品位を保ちます。最悪の場合、偽物のオレンジガムのような香りと味になります。

肝心な疑問は、この味の違いに気づくかどうかです。これは、強い味のテキーラや低品質のテキーラとサワーミックスでシェイクしたときにわかるのでしょうか。私たちは気づかないと思います。トリプルセックは、粗悪な飲み物や過度の飲酒と関連付けられ、評判が悪いのですが、最高のものはコアントローとよく合います。本格的な、適切に混ぜられたマルガリータをお求めなら、並べて比較すると、いろいろとわかるでしょう。

トリプルセック vs. コアントロー

トリプルセックは一般的に非常に甘く、コアントローよりもシロップ状になっています。

使用するのに最適なトリプルセック

ヴェドレンヌ キュラソー トリプルセックまたはマリーブリザールをお勧めします。

コアントロー

コアントローを表面的に際立たせている最初の点は、その簡単に見分けられる四角い琥珀色のボトルです。中のリキュールは無色で、アルコール度数は 40 パーセントです。ボトルのラベルにはフランス語で次のように書かれています。甘くてビターなオレンジピールの繊細で自然な甘さのハーモニーは、「オレンジの皮の甘さと苦さの繊細で自然な甘さのハーモニー」と訳されます。（実際その通りです。）

興味深いのは、コアントローがは実際には、トリプル セックです。コアントローは、オレンジ リキュールを他の雑多なトリプル セックと区別するために、元の名前「コアントロー トリプル セック」から説明を削除し、単に「コアントロー」になりました。

コアントローの味

コアントローの風味はオレンジの皮のような率直な香りで、柑橘系オイルのすっきりとした香りが鼻を突くような香りがします。甘く、シロップのような舌触りです。

コアントローのベストな使い方

クラシックコアントロー（それに良質のシルバーテキーラと新鮮なライムジュース）が必要です。コアントローはスパイスの香りがしないため、ブレンドに非常に適応性があり、透明なスピリッツだけでなく、ブランデーや濃い色の熟成酒とも美しくシェイクできます。汎用性という点では、コアントローは最高点です。

グラン・マルニエ

縦に赤いリボンと凹んだ赤いワックススタンプが付いた長い首のボトルに入ったグランマルニエ はすぐに見分けがつきます。コアントロー同様、アルコール度数は 40 パーセントです。ラベルには、オレンジ リキュール (基本的にはトリプル セック) 49 パーセントとコニャック 51 パーセントをブレンドして作られていると説明されており、そのためトリプル セックのような無色ではなく、キャラメル色になっています。

グランマルニエ vs. コアントロー

グラン マルニエは、コニャックの紛れもない温かみのある風味を持ち、コアントロー (そしてすべてのトリプル セック) よりもスパイシーで複雑、そして深い味わいです。他のオレンジ リキュールと同様に、グラン マルニエは非常に甘いです。

グランマルニエのベストな使い方

グラン マルニエは比較的複雑なため、カクテルをシェイクする際には汎用性が低く、より特別なものになります。その強い個性は、ミクソロジストの側で特別な識別力を必要とします。グラン マルニエは、ゴールデン テキーラ、ブランデー、ウイスキーなどの濃い色や熟成したリキュールとブレンドできます。冷えたシャンパンのフルート グラスに注ぐと最高です。象徴的なカクテルであるサイドカーは、グラン マルニエと合わせると最高に美味しいと私たちは考えています (ドリンクのコニャックがリキュールのコニャックを物語っています)。そして、最も古典的な昔ながらのデザートに私たちが選ぶリキュールです。。