万能ソーセージを使ったレシピで、満足できる料理をすぐにテーブルに用意しましょう。

写真: ジョニー・ミラー

ソーセージほど、心を癒し、子供時代を思い出させる食べ物はほとんどありません。私たちの多くは、パーティーでソーセージピザを食べた思い出、地元の食堂で朝食に食べたソーセージ、野球場でパンに挟んだイタリアンソーセージ(もちろん、ピーマンと玉ねぎがたっぷりのっています)を食べた思い出を持っています。

スナックや朝食としてだけでなく、ソーセージディナーのアイデアが証明しているように、1日のメインディッシュとしても楽しめます。このジューシーなひき肉は、ほとんど何にでも豊かな風味と驚くほどのうま味を加えます。その風味はさまざまなハーブやスパイスとよく合い、さまざまな穀物や野菜の味を引き立てます。言うまでもなく、冷蔵庫や冷凍庫に常備しておくと便利なキッチンの必需品です。私たちのレシピは、ソーセージを便利な直前の夕食の助けにするのに役立ちます。

詰め物をしたポートベローとルッコラとパンのサラダ

アルマンド・ラファエル

ソーセージとマッシュルームはディナーにぴったりの組み合わせです。ソーセージで作った素敵なパン詰め物が、大きなポルトベロマッシュルームの傘の中に詰められています。

ソーセージ入りスモーキーブラックビーンスープ

ニコ・シンコ

プレーンな黒豆の缶詰は、真っ白なキャンバスです。この簡単で楽しいディナーには、アンドゥイユソーセージとローストトマトに加え、さまざまな風味豊かな野菜が添えられています。スモーキーな風味、濃厚なスープ、そしてボリュームたっぷりの食材がたっぷりです。

ソーセージ、ズッキーニ、トマトのニョッキ

リンダ・シャオ

一見すると、このレシピにはたくさんのことが起こっているように見えるかもしれませんが、実際には、ニョッキと新鮮なトマト、ソーセージ、ズッキーニのおいしいフライパンが出会い、その上においしいペストがトッピングされているだけです。

エビとソーセージ、チーズグリッツ添え

ジェニー・ホアン

伝統的なエビとグリッツの料理は、風味豊かなアンドゥイユ ソーセージと目玉焼きを添えることでさらに美味しくなります。ホット ソースもお忘れなく。

アーモンドフリコ入りソーセージとピーマンのパスタ

ケイト・シアーズ

砕いたスパイシーなイタリアンソーセージと刻んだローストした赤ピーマンをオレキエッテと組み合わせます。耳の形をしたパスタはソースを絡めるのに最適です。味付けをするには、パルメザンチーズとアーモンドでサクサクのフリコを作ります。最後にルッコラを添えると、ピリッとした辛味と体に良いビタミンがテーブルに加わります。

バンガーズ&マッシュ

マルティナ・シュチェスナ

クラシックなバンガーズとマッシュポテトで、自宅で本格的な英国風ディナーを楽しめます。1 時間以内で完成するこの定番の家庭料理は、本物の英国産ポークソーセージと自家製オニオングレービーソースと合わせると最高です。

どんぐりカボチャと玉ねぎのソーセージ

ジョニー・ミラー

美しい花びらの形に切ったドングリカボチャ、赤玉ねぎ、イタリアンソーセージ、ドライチェリーを組み合わせたシートパンディナーには、誰もが抵抗できません。野菜の上にアジアーゴチーズとセージを振りかけて焼くと、最高の仕上がりになります。

ソーセージとマッシュルームのバーガーとブロッコリーラーベ

ブライアン・ガードナー

クレミニ マッシュルームとイタリアン ソーセージは、この世のものとは思えないほどおいしいハンバーガーにぴったりの組み合わせです。ソテーしたブロッコリー ラベをトッピングし、濃厚なマヨネーズを塗ったトーストしたチャバタ ロールをのせれば、家族はレストランで作られたハンバーガーだと思うでしょう。

ソーセージ入りベイクドリガトーニ

ジュリア・ガートランド

パスタは焼き物にすると最も理想的な形になると考える家庭料理人にとって、このレシピは喜ばしいものです。バターナッツ スクワッシュ、チェリートマト、メルゲーズ ソーセージ、エシャロットにバジルとチーズをトッピングしています。

スパイシーソーセージとレンズ豆のシチュー、エスカロールサラダ添え

ブライアン・ガードナー

ボリュームたっぷりのシチューにエスカロール サラダをトッピングしたことがないなら、ぜひ試してみることをお勧めします。レモン風味のサラダが、この贅沢なイタリアン ソーセージとレンズ豆のシチューにちょうどよい酸味を加えます。

ショートカットイタリアンウェディングスープ

アルファ・スムート

パルメザンチーズの皮を捨てないでください。代わりに、それをスープに加えて、伝統的なイタリアンソーセージスープの簡単なバージョンを作りましょう。

中華風ソーセージチャーハン

アルマンド・ラファエル

チャーハンは便利ですが、甘い中華風ソーセージを使った料理を試したことはありますか? 特にコイン状にスライスすると、きれいに焼き色がつきます。このディナーは 30 分ででき上がり、手元にある材料で代用できます。

ソーセージとトマトの風味豊かなプリン

ジョナサン・ラヴキン

そろそろ夕食においしいプリンを食べる時期です。パイよりも簡単で、心温まるボリューム満点のプリンです。生地を混ぜてソーセージミックスの上に注ぎ、トマトをトッピングして膨らむまで焼くだけです。

ミニミートボール入りベイクドリガトーニ

キム・ユンヒ

家族全員が楽しめるシンプルで満足できる料理をお探しなら、この焼きパスタをお試しください。材料は短くてシンプルです。イタリアンソーセージ、ニンニク、オリーブオイル、皮をむいたトマトホール、リガトーニ、モッツァレラチーズです。各分は別々の焼き皿で調理されるので、誰がより多く食べるかで言い争いになることはありません。

ソーセージとフォンティーナのピザ

シンプルなパイに重みと風味を加えるソーセージがなければ、ピザは成り立ちません。このレシピでは、にんじん、フェンネル、ルッコラのサラダをハラペーニョの塩水漬けで味付けしてトッピングすることで、人気の料理をグルメレベルに引き上げます。

砕いたワンタンスープ

ジャスティン・ウォーカー

このスープにはワンタンを作る必要はありません。そのまま包まずにそのままにしておきます(時間の節約になります)。この料理には、風味豊かな醤油とコリアンダーがたっぷりのミニ豚肉のミートボールとチンゲン菜がたっぷり入っています。