繊細なパスタはフォークに美しく絡み、ソースをよく吸い取ります。

私たちのお気に入りのエンジェルヘアパスタレシピはシンプルなソースと?エンジェルヘアは一年中調理するのに最適な麺だということを証明しています。細いため、わずか 2 分で調理できます。軽いソースに最適な繊細なパスタで、夏には冷やしてもおいしくいただけます。

イタリアではカペリーニと呼ばれるエンジェルヘアは、14世紀に初めて登場して以来、イタリア料理の定番となっている。アメリカでは、賛否両論の意見がある。リングイネ、スパゲッティ、ブカティーニと比べて劣っているという人もいますが、エンジェルヘア反対派は、フォークの歯に美しく簡単に巻き付くパスタを逃しています。細いストランドは、他のパスタではなかなかできないほどソースを吸収します。エンジェルヘアを食べると、楽しくてユニークな食感を楽しめます。以下に、カペリーニを使った私たちのお気に入りのレシピをいくつか紹介します。

黒トリュフ入りエンジェルヘアパスタ

ダナ・ギャラガー

シンプルな黒トリュフソースで、すでにエレガントな形をさらにレベルアップさせましょう。細いパスタがトリュフの風味を際立たせます。レシピ全体は、たった 3 つの材料でできています。

アーティチョークとエンジェルヘアのチキン

このレシピは、パントリーの定番食材と鶏肉を使って、ピカッタに少し由来した心温まる料理を作ります。面倒な準備は必要ありません。ここで、瓶詰めのアーティチョークは便利でおいしい代替品です。

簡単なチキンヌードルスープ

ロムロ・ヤネス

このシンプルなスープは、スープの中に直接作る素早く調理できるエンジェルヘアのおかげでさらに簡単になります。麺が小さく砕かれているので、スプーンで簡単に食べられるので、特にお子様に最適です。

春雨入りピラフ

このピラフ料理には、ライスバーミセリではなくエンジェルヘアーを使います。エンジェルヘアーがパッケージの中で折れてしまっていても心配しないでください。むしろ、それを受け入れてください。このピラフで折れたエンジェルヘアーをライスと混ぜると、箱入りの定番料理を真似したダイナミックで面白い料理になります。、チキン、その他いろいろ。

ベーコンとエンドウ豆のフレッシュエンジェルヘアパスタ

カラフルで軽い、20 分でできるこの天使の髪のようなパスタ ディナーは、ぜひ覚えておきたい一品です。これは、軽くてクリーミーなソースに冷凍のエンドウ豆とエシャロットを加えた、スパゲッティ カルボナーラのアレンジです。

レモン風味のシュリンプスカンピ

エンジェルヘアのような手早く調理できるパスタには、手早く調理できるタンパク質が必要です。レモンと新鮮なハーブをたっぷり使って味を鮮やかにしたこのクラシックなスカンピのレシピでは、エビが主役です。

イナのレモンカッペリーニ キャビア添え

良質のバターをたっぷり使うことで、この特別な日の料理の豊かさが引き立ち、ブリニやベイクドポテト以外にもキャビアの新たな用途が生まれます。できるだけ良いキャビアを使ってください。アイナ・ガーテンの伝統的なレシピのこのシンプルながらも見事なプレゼンテーションに、ゲストはきっと感心するでしょう。

ハーブパスタ

新鮮なハーブとパルメザンチーズを使ったエンジェルヘアは、少ない予算でもインパクトのある仕上がりになります。少ない方がより効果的ということもあります。このレシピはまさにその通りです。