サルモネラ菌汚染の疑いで黒コショウが全国的にリコール

スパイスキャビネットをチェックしてください。現在、サルモネラ菌汚染の可能性があるため、黒コショウが全国的にリコールされています。米国食品医薬品局。

この黒コショウはUBC食品販売会社によって回収されており、バラカというブランド名で販売されている。この製品は7オンスのプラスチック容器に入っており、UPCコードは8 22514 26626 6で、ラベルの裏に賞味期限が2026年1月と印刷されている。

ミシガン州農業農村開発局（MDARD）が、黒コショウから採取された通常のサンプルでサルモネラ菌の検査結果が陽性だったことをFDAに通知した後、サルモネラ菌汚染の可能性が指摘された。

サルモネラ菌は、サルモネラ症と呼ばれる胃腸疾患を引き起こす可能性のある細菌群である。FDAサルモネラ菌に感染した人のほとんどは、細菌と接触してから約 12 ～ 72 時間後に症状が出始めます。症状には下痢、発熱、腹部のけいれんなどがあり、通常は 4 ～ 7 日間続きます。ほとんどの人は治療せずに回復しますが、サルモネラ菌は 5 歳未満の子供、高齢者、免疫力が弱っている人にとっては生命を脅かす可能性があります。

これまでのところ、このリコールに関連する病気の報告はないが、FDAは消費者に対し、製品を直ちに廃棄するか、購入先に返品して全額返金を受けるよう呼びかけている。質問のある消費者は、月曜日から金曜日の午前9時から午後5時まで、313-846-8117に同社に問い合わせることができる。