今すぐ作りたい、さわやかでシャキシャキとしたキュウリのサラダレシピ 9 選

Yoshiko

キュウリはクールな食材の代名詞で、コールスローや麺料理、飲み物などにもぴったりです。しかし、このどこにでもある野菜を最もうまく使う方法は、キュウリサラダのレシピかもしれません。キュウリを主役にするか、他の新鮮な食材と組み合わせるかはあなた次第です。まず、そのマイルドでほんのり甘い味は、スパイシーな赤玉ねぎからディルやミントなどの明るく軽いハーブまで、さまざまな食材と簡単に組み合わせることができます。しかし、キュウリサラダは、ハンバーガーやグリルした肉や魚などの夏の定番のメイン料理を引き立てるだけでなく、キュウリは辛さを和らげる働きが優れているため、スパイシーなメイン料理を引き立てることもできます。

プラスチック包装の、小さなペルシャキュウリのパッケージ、あるいは、ここでたくさんのインスピレーションが見つかります。

サワークリームとディルドレッシングのきゅうりサラダ

クリーミーでサクサク、ディルのハーブ風味が効いたこの定番のキュウリサラダは、ほぼすべてのメインコースに合いますが、特にハンバーガー、リブ、グリルサーモンとよく合います。

メロンとキュウリのサラダ

ジェントル＆ハイアーズ

甘さと塩味の境界線を歩む、メロンとキュウリのこの美しいアレンジメントは、夏のブランチの一部としてだけでなく、夕食に焼き魚と一緒に出しても同じように心地よくいただけます。

キュウリの即席ピクルスサラダ

この簡単で手軽なレシピを覚えておけば、夏の食事に何を添えるか迷うことはなくなります。必要なのは、塩とコショウに加えて、たった 4 つの材料だけです。

黒豆、キュウリ、フェタチーズのサラダ

マーカス・ニルソン

コリアンダー、ライム、フェタチーズが黒豆とキュウリを華やかに彩る、ボリュームたっぷりの素晴らしいサラダです。。

キュウリ、赤玉ねぎ、ディルのサラダ

この軽いサラダには白ワインビネガーが使われており、少量の砂糖を加えることで心地よい酸味が加わります。ピクニックやバーベキューの料理にぴったりです (ハンバーガーにトッピングしてもおいしいです!)。

スイカとキュウリのサラダ

このレシピのポークチョップ部分はそのままにして、鮮やかなサラダ部分だけを取り上げます。スイカ、キュウリ、ハラペーニョ、バジル、魚醤、コリアンダー、ライムジュースを混ぜ合わせるだけで、ほぼすべてのグリルしたタンパク質料理に合う素晴らしいサイドディッシュが完成します。

セロリとキュウリのハーブサラダ

きゅうりとセロリという 2 種類の素晴らしい野菜から、緑のシャキシャキとした食感を引き出した、鮮やかなグリーンサラダです。新鮮なミントという意外な材料が、鮮やかさと活気を添えています。

タイ風キュウリサラダ

ブライアン・ガードナー

このひんやりとしてシャキシャキとしたキュウリのサラダは、麺料理や、ちょっと刺激のある料理とよく合います。このサラダは事前に作っておいて、食べる前に刻んだピーナッツとハーブを添えるだけで済みます。

トマト、キュウリ、フェタチーズのライスサラダ

パオラ + マレー

タブーリのようなこのサラダには、玉ねぎ、ニンニク、トマト、フェタチーズ、パセリ、ミント、そしてもちろんキュウリが入っています。ただし、ブルグルの代わりに米を使うので、食感が異なります (また、残ったものを使い切るのにも最適です)。