料理したくないときのための18の簡単夕食レシピ

夜によっては、お腹いっぱいの食事を作るという考えが多すぎると感じることもありますが、だからといって、それに頼る必要はありません。または夕食を完全に抜くこともできます。準備時間とエネルギーを最小限に抑えながら、風味豊かに仕上げる、手早くてボリュームのある料理がたくさんあります。

軽くて新鮮なものが食べたいときでも、もっとボリュームのある食事が食べたいときでも、これらの簡単に作れるレシピからインスピレーションが得られます。シンプルに考えてみましょう。温かくておいしいスープや、満腹感があり健康的なおいしいサラダです。もう少し贅沢なものとして、スピーディーなサンドイッチや、シンプルだけど飽きのこないパスタ料理をご用意しています。

パントリーや冷蔵庫にすでにあると思われるいくつかの基本的な材料を使って、あっという間に。（そもそも料理をしたくなかったということさえ忘れてしまうかもしれません！）

グリルしたグリュイエールサンドイッチオニオンジャム添え

シドニー・ベンシモン

ピリッとしたディジョンマスタード、ナッツのようなグリュイエールチーズ、甘いオニオンジャムがトーストしたライ麦パンの上で混ざり合い、古典的なグリルチーズに洗練されたひねりを加えています。この 25 分のレシピは、濃厚、シャープ、風味の完璧なバランスを実現します。

マーサのベイクドポテト

ブライアン・ガードナー

外はカリカリ、中はふわふわのベイクドポテトは贅沢で、ご自宅でステーキハウスのような味わいをお楽しみいただけます。ベーコン、チェダーチーズ、サワークリーム、チャイブなどのクラシックなトッピングでカスタマイズして、心地よく満足のいく料理をお楽しみください。

シンプルなチキンヌードルスープ

シンプルなチキンヌードルスープはとても簡単です。すべてを鍋に入れて煮込み、濃厚で風味豊かなスープを混ぜ合わせるだけです。柔らかい野菜と卵麺が入った、どんな曜日にもぴったりの手間のかからないレシピです。

簡単鶏もも肉のロースト

ダイアナ・チストルガ

これらの鶏もも肉のローストは、驚くほど簡単に作れて、信じられないほど風味豊かで、とても多用途です。オリーブオイルとレモン汁の簡単なマリネが準備を整え、ハニーマスタードのグレーズがおいしい最後の仕上げを加えます。

海老と白ワインのリングイネ

ニンニク、白ワイン、レモンを使用した繊細なソースで、ジューシーなエビとリングイネが出会い、赤唐辛子のフレークの辛味がほのかに効いています。 20分で完成するこの料理は、軽くて鮮やかで、簡単に満足できます。

ほうれん草のオルゾとフェタチーズ添え

柔らかいほうれん草、ピリッとしたフェタチーズ、香り高いミントがオルゾと組み合わさり、新鮮で満足のいくギリシャ風の料理が完成します。レモン汁とオリーブオイルを少し加えると、あっという間に完成します。

パルメザンチーズの目玉焼き、ビターグリーン添え

ライアン・ラブ

細かく刻んでカリカリにしたパルメザンチーズがとろとろの目玉焼きの黄金のベースを形成し、風味豊かな目玉に変身します。レモンとオリーブオイルで和えた新鮮な野菜のミックスを添えたこの料理は、手早くて豪華で、その場にぴったりです。

マッシュアボカドとエッグトースト

ゴック・ミンゴ

クリーミーなアボカドと刻んだ固ゆで卵を組み合わせて、全粒粉トーストに健康的なトッピングをする便利なレシピをご紹介します。新鮮なチャイブ、ネギ、または赤玉ねぎをふりかけて完成です。

コーントルティーヤとエッグスクランブル

カリカリのコーントルティーヤ、ソテーオニオン、チリ、トマトを添えた、古典的なスクランブルエッグを南西部風にアレンジしたこの料理は最高です。とろけるチェダーチーズをトッピングし、サルサソースまたはホットソースを添えてください。

ニンニク、オイル、チリのスパゲッティ

ジョニー・ミラー

この素晴らしいパスタ料理は、黄金色のニンニクとフレッシュチリを、パスタのゆで汁から作った滑らかなパルメザンチーズ入りソースと組み合わせています。バジルとさらにチーズをトッピングし、わずか 25 分で完成する手早く、食料庫に優しい食事です。

ポークチャーハン

ご飯が余っていませんか？豚ひき肉または七面鳥のひき肉、香りのよい生姜、ニンニク、さらに色とりどりの野菜（冷凍でもOK！）とスクランブルエッグを組み合わせます。醤油と米酢を加えて、古典的な何でもありの食事にしましょう。

ブロッコリーラーベとベーコンのワンポットパスタ

ジェイソン・ドネリー

この簡単なパスタは、柔らかいブロッコリーのレーブ、カリカリのベーコン、ローストしたクルミを組み合わせた、驚くほど濃厚な料理です。すべて同じ鍋で調理できるので、後片付けも簡単で、手早く満足のいく夕食に最適です。

トマト、ネギ、チェダーチーズのフリッタータ

ソテーしたネギとグレープトマト、軽く溶いた卵、とろけるチェダーチーズが特徴の、いつでも楽しめる万能な一品です。ボーナス: レシピは非常に柔軟なので、お好みの野菜やチーズに置き換えてください。

小豆とご飯

この古典的な料理は、インゲン豆、米、クミン、オレガノを組み合わせた、心地よいワンボウルの食事です。ホットソース、スライスしたアボカド、チェダーチーズのふりかけ、またはサワークリームがあれば少量のサワークリームを追加します。

クイックひよこ豆カレー

肉を使わず、塩分も控えめで繊維が豊富な料理をご紹介します。ひよこ豆を香り高いスパイスで煮て、そのまま、またはご飯や全粒粉のピタと一緒にお楽しみください。

簡単ビーフタコス

ブライアン・ガードナー

この簡単なレシピを使って、いつでもタコスチューズデーをお楽しみください。牛ひき肉、ソテーした玉ねぎ、ニンニク、そしてチリパウダーとオプションのカイエンペッパーからのスパイスの香りが含まれています。トッピングは、基本的なものから手の込んだものまで、お好みに合わせて選択できます。

白インゲン豆とツナのサラダ

タンパク質が豊富なサラダには、カネリーニ豆、ツナ、ほうれん草、グリーンオリーブがすべてシンプルなオリーブオイルと赤ワインビネガーのドレッシングで和えられています。堅いパンやクラッカーと一緒に食べて、残ったものは翌日のランチ用に取っておきます。

オープンフェイスピーマンとフォンティーナのグリルチーズ

いつ

古典的なグリルチーズをアレンジしたこのオープンサンドイッチには、炙った黄色ピーマン、フォンティーナチーズ、白ワインビネガーとオリーブオイルが添えられています。手元にあるチーズや野菜を何でも使ってください。溶けたチーズがトッピングの上で泡立つように、完璧な黄金色になるまで焼いてください。

グリルしたグリュイエールサンドイッチ オニオンジャム添え