マーサズ レストランのメニューに新しいデザートが登場。24 カラットの金と綿菓子がトッピングされています。

マーサは最初のレストランをオープンして2周年を迎えました。ベッドフォード—ネバダ州のパリスラスベガスホテルにある。この機会に、彼女はメニューに特別な新しいデザートを加えた。「Snow in the Desert」と名付けられたこの豪華な料理は、アイスクリームを添えたもので、綿菓子と24金の金箔という2つの特別な装飾がトッピングされています。

彼女はデザートを紹介したレイトショー・ウィズ・スティーヴン・コルベア水曜日の夜に彼女はトーク番組の司会者に新作菓子の作り方を教えた。「私はラスベガスにベッドフォードというレストランを持っています」と彼女は番組内で語った。「開店2周年を迎えるので、特別な新作デザートを作りたいと思ったのです」

このデザートを作るには、まずマーサは鍋に砂糖、ラズベリー、水を入れて中火から弱火で砂糖が溶けるまで煮る。次にその混合物をミキサーに注ぎ、滑らかになるまでピューレにする。次にその混合物を目の細かいザルに通す。「種は入れないでね」とマーサはコルバートに言う。

クーリが完成したら、少量を皿に注ぎ、その上に「たっぷりのアイスクリームを1スクープ」乗せるとマーサさんは言います。次は楽しい部分です。マーサさんはアイスクリームの上に綿菓子を山盛りに乗せます。これは砂漠の雪を表現しています。

ユリに金箔をちりばめてデザートを仕上げます。「これは本物の金ですか？」とコルバートはマーサに尋ねます。「はい、24金です。食べられます」とマーサは答えます。デザートと一緒に金を食べる理由を尋ねると、マーサは「楽しいからよ！」と答えます。

マーサのクーリ デザートは、彼女が最近ベッドフォードの夏メニューに加えた数多くのアップデートの 1 つです。スノー イン ザ デザートに加えて、常連客はコーン ハラペーニョ フリッター、アレクシスのチョップド サラダ、カプレーゼ サラダ、オヒョウとコーンのチャウダー、コロラド ラム ラックも注文できるようになりました。