冒険心のない人にとって、クランベリーは缶詰の形でしか存在せず、乾燥した七面鳥を潤すためのゼラチン状のねばねばした調味料としてしか存在しないかもしれません。秋から冬にかけて、楽しみにされ、祝われるクランベリー。しかし、クランベリー愛好家でさえ、この小さなベリーについて、またクランベリーのさまざまな品種についてあまり知らないかもしれません。なぜなら、確かにクランベリーにはいくつかの品種があるからです。
クランベリーの植物の種類について
のと呼ばれるスノキ科マクロカルポン異なる種類のクランベリー、スノキ属は、ヨーロッパ諸国原産です。V.オキシコッカスクランベリーの四倍体タイプで、小さめの斑点のある果実です。つまり、この種のクランベリーは他の種類のクランベリーの 2 倍の染色体セットを持ち、その結果、植物や花が大きくなります。カンピロバクター・オキシコッカスしない二倍体マクロカルポンしたがって、研究は後者の使用にのみ焦点を当ててきました。
クランベリーのさまざまな品種
北米には 100 種類以上のクランベリー植物の種類や栽培品種があり、それぞれの新しい栽培品種の DNA は一般に特許を取得しています。ラトガース大学の新しい、成長の早い栽培品種は、従来のクランベリー品種よりも早く熟し、色も良く、糖分も高くなっています。これらの品種には次のようなものがあります。
- クリムゾンクイーン
- ムリカクイーン
- デモランヴィル
Grygleski 家から入手できる他のクランベリーの品種には、次のものがあります。
- GH1
- BG
- 巡礼の王
- バレーキング
- 深夜8時
- クリムゾンキング
- グラナイトレッド
米国の一部の地域では、クランベリーの古い品種が100年以上経った今でも繁茂しています。
