ヒゲタケはライオンのたてがみとしても知られ、料理にうってつけの食材です。日陰の森で育っているのを時々見かけますが、家庭で栽培するのも簡単です。このおいしいご馳走について、詳しくは続きをお読みください。
ヒゲ歯真菌症とは何ですか?
ひげ歯は野生で採集しても安心できるのは、毒のあるものもそうでないものも似ていないからです。一般的ではありませんが、秋には日陰の森で見つけられることもあります。ヒゲオウギ菌の生息地は、古い木の幹です。またはキノコは木の幹の傷口に生え、木が枯れていることの兆候です。倒木や切り倒された木にヒゲキノコが生えていることもあります。見つけたら、木とその場所をメモしておきましょう。キノコは毎年同じ場所に生えてきます。ヒゲキノコ、またはライオンのたてがみキノコ（ヤマブシタケ）は独特の外観をしています。幅3～10インチ（7.6～25cm）の白いつららが滝のように連なっているように見えます。個々の「つらら」は2.75インチ（6.9cm）ほどの長さに成長します。この茎のないキノコは木の表面近くの小さな白い歯の上に生えています。ヒゲキノコは最初は白ですが、時間が経つにつれて黄色から茶色に変わります。肉質はしっかりしていて風味がよいため、色に関係なく採取できます。他のキノコは木の根元に生える傾向がありますが、ヒゲキノコは高いところに生えることが多いため、地面に集中していると見逃してしまうことがあります。
ヒゲキノコの栽培
ヒゲタケを栽培するためのキットはオンラインで入手できます。2 つの方法があります。種菌プラグは種菌を入れた小さな木製のダボです。ブナまたはオークの丸太に穴を開けた後、ダボを穴に打ち込みます。この方法で最初の収穫を得るには、数か月、場合によっては 1 年かかることもあります。利点は、数年にわたって多くのキノコが手に入ることです。すぐに結果を得たい場合には、すでに注入済みですぐに生産を開始できるキットを購入できます。キットを開始してからわずか 2 週間で最初のキノコが手に入る場合があります。適切に管理すれば、このタイプのキットからキノコを数回収穫できますが、数か月以上持続することはめったにありません。
