チキンカッチャトーレ クレミニマッシュルーム添え

1. 5クォートスロークッカーに、鶏肉、マッシュルーム、トマト、小麦粉、ワイン、セロリ、玉ねぎ、ローズマリー、塩小さじ2杯、コショウ小さじ1/4杯を入れて混ぜます。

2. 蓋をして、強火で肉が柔らかくなるまで 4 時間煮込みます。調理中はスロークッカーの蓋を開けないでください。盛り付けるときは、ローズマリーの小枝を取り除きます。

クックのメモ

クレミニ マッシュルームは、豊富なビタミン B 群はもちろん、セレンとカリウムもこの料理に提供します。この料理は、厚切りの全粒粉パンや健康的な玄米と一緒に食べると最高です。