マーサのエクストラレモニーレモネード

半分に切ったレモンの果汁を絞ります (約 1 1/2 カップ)。小さめの鍋に砂糖と 1 1/2 カップの水を入れ、砂糖が溶けるまでかき混ぜながら弱火で煮ます。レモンの皮を加え、中火で約 12 分間、混合物がシロップ状になるまで煮ます。濾して、完全に冷まします。

ピッチャーにミントとシロップを入れて混ぜます。ジュースと 4 カップの冷水を加えて混ぜます。氷とレモンスライスをトッピングしてお召し上がりください。