管理栄養士によると、免疫力を高めるために食べるべき7つの食品

免疫システムは、健康を維持するために一生懸命働いています。免疫システムは、有害な細菌と戦い、病気を抑制し、危険な物質を認識する役割を担っています。免疫システムの働きには遺伝が大きく影響しますが、運動、ストレス レベル、食事などのライフスタイル要因も重要です。

食べ物に関しては、バランスのとれた植物性食品中心の食事は、一般的に免疫機能の最適化につながります。これには、果物、野菜、全粒穀物、赤身のタンパク質が豊富に含まれますが、特に注目すべき選択肢はあるのでしょうか。それを知るために、私たちは登録栄養士に相談し、強くて健康な免疫システムのために食べるのに最適な 7 つの食品を尋ねました。

葉物野菜

葉物野菜は美味しくて用途が広いだけでなく、、、 そして免疫力を高める栄養素が豊富に含まれている。登録栄養士によると、ビタミンCとAも含まれる。ロクサナ・エサニ、MS、RD、CSSD、LDNビタミンCは白血球（免疫細胞）が適切にビタミンCを見つけて有害な細菌を破壊する一方、ビタミンA免疫反応を調節するどちらの栄養素も強力な抗酸化物質であり、酸化ストレスを軽減することで健康な細胞を保護します。

葉物野菜をたっぷり摂るには、1日2～3カップを目標にしましょう、とエサニさんは言います。お気に入りのレシピに一握りの葉物野菜を加えるだけで、簡単に目標を達成できます。、オムレツ、、 または。

きのこ

野菜売り場で販売されている数少ない食品の中で、ビタミンDとエサニ氏は説明する。これはすべて、紫外線や日光への曝露によるもので、これにより菌類のビタミンD濃度が上昇する。「免疫系は侵入する細菌やウイルスと戦うためにビタミンDを必要とする」ため、これは注目に値するとエサニ氏は言う。「キノコにはセレン抗酸化物質として働き、体を感染から守り、炎症を抑え、免疫力をサポートします。」

ベリー

スムージーに混ぜたり、サラダに混ぜたりと、ベリーは免疫力を高めるのに最適な食品です。ジューシーなものから甘いものまで、あらゆるタイプのベリーがこれに含まれます。甘酸っぱいラズベリーまで。「ベリーには抗酸化物質とビタミンCがたっぷり含まれています」とヴァネッサ・リセット（MS、RD、CDN、そしてカリーナヘルスこれらの栄養素は、酸化ストレスを鎮め、炎症を軽減し、皮膚の傷を修復し、有害な細菌を体内から排除するメカニズムに役立ちます。ベリー類はまた、腸（したがって免疫システム）に有益です。食物繊維とプレバイオティクス、腸内の善玉菌に栄養を与える化合物です。

発酵食品

免疫力を高めるもう一つの方法は、発酵食品を食べることです。発酵食品には腸内に生息する善玉菌を殺して悪玉菌が優勢にならないようにします。これにより腸内細菌叢のバランスが保たれ、免疫システムを効率的に管理しやすくなります。「朝食や昼食にヨーグルト1杯、またはケフィア1杯を使ってスムージーを作るなど、1日1種類のプロバイオティクスを取り入れるようにしてください」とエサニ氏は言います。サンドイッチなどの料理に、、 または、 彼女が言います。

サツマイモ

もっと作るには別の理由が必要? おいしい塊茎は、豊富な栄養素のおかげで免疫力に優れています。ベータカロチン、体内で免疫をサポートするビタミンAに変わる化合物です。さらに、ベータカロチン自体が抗酸化物質であり、フリーラジカルによって引き起こされる酸化ストレスや炎症から体を守るとエサニは言います。サツマイモはまた、ビタミンCと食物繊維腸内細菌を最高の状態に保つために必要な栄養素です。これが重要な理由は、腸は免疫を調節する腸が元気であれば、免疫システムも元気になります。

カキ

免疫力を高めるのに最適な食べ物といえば、おそらく思い浮かばないかもしれませんが、塩辛い珍味は確かにその条件を満たしています。カキは、健康な免疫システムの機能をサポートする必須ミネラルである亜鉛の最高の供給源です、とエサニは言います。実際、「軽度の亜鉛欠乏は、ウイルスや細菌から体を守るために働く細胞の活動を遅らせる可能性があります」と彼女は言います。亜鉛をたっぷりと摂取するには、カリカリの完璧な味わいに。

脂ののった魚

免疫システムを最高の状態に保つには、脂肪分の多い魚を週2回メニューに加えてみましょう。（1回分は、魚のフレーク約3オンス、または¾カップです。米国心臓協会脂肪分の多い魚には、免疫力に有益な強力な抗炎症脂肪であるオメガ3脂肪酸が豊富に含まれているとリセト氏は言う。具体的には、オメガ3脂肪は免疫細胞を助ける感染部位まで移動し、そこに到着したら有害な細菌を破壊します。、、 ニシン、、クロマグロ、サバなど、その種類は数え上げたらきりがありません。