グリルチキンブレスト、バーベキューソース添え

グリルを中強火に熱します。鶏の胸肉に塩とコショウをふります。熱したグリルをきれいにし、軽く油を塗ります。鶏肉をグリルに置きます (皮付きの鶏肉を使用する場合は、皮を下にしてグリルに置きます)。

鶏肉を裏返さずに、骨なしの場合は 6 ～ 10 分、骨付きの場合は 10 ～ 14 分焼きます。裏返して、完全に火が通るまで、または肉の最も厚い部分 (骨を避けて) に挿入した温度計が 160 度を示すまで、さらに 8 ～ 10 分焼きます。

鶏肉が完成する約1分前に、バーベキューソースを塗ります。