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エメリルのオーブン焼きチキンウィング

エメリルのオーブン焼きチキンウィング

エメリル・ラガッセのこの簡単な焼きチキンウィングは、タイム、カイエン、タマネギ、ガーリックパウダーで味付けされ、バターとレモン汁で和えられて、試合の日の定番料理のワンランク上のバージョンになっています。準備に15分、焼きに30分しかかかりません。その結果、あなたの周りの人々を喜ばせること間違いなしの、魅力的なウィングが大量に出来上がります。お気に入りを選んでください。または 2 つ追加すれば、おいしい前菜が完成します。

材料

  • 4 ポンド 鶏の手羽先を関節部分で半分に切る（手羽先は取り除く）

  • ¼ カップ 新鮮なレモン汁（レモン2個分）

  • 1 大さじ 挽いたコショウ

  • 1 大さじ ガーリックパウダー

  • 1 大さじ オニオンパウダー

  • 2 小さじ 粗塩

  • 2 小さじ 乾燥タイム

  • 1/2 ティースプーン カイエンペッパー

  • ¼ カップ 無塩バター（1/2本）（溶かしたもの）

  • ブルーチーズ、ランチドレッシング、バーベキューソース（ディップ用）

方向

  1. オーブンを 500 度に予熱します。縁付きの大きなベーキング シートにホイルを敷きます。大きなボウルに鶏の手羽先を入れ、レモン汁を混ぜます。コショウ、ガーリック パウダー、オニオン パウダー、塩を加えます。タイムを加え、指でつぶしながら混ぜます。カイエン ペッパーと溶かしバターを加えます。よく混ぜ合わせたら、ベーキング シートの上に手羽先を 1 層に並べます。

  2. 20 分ほど焼いてから、シートを回転させて手羽を裏返します。手羽が茶色くなり、中まで火が通るまで 10 分ほど焼きます。お好みのディップソースを添えてお召し上がりください。

    レイモンド・オム

クックのメモ

レシピ提供：エメリル・ラガッセエメリル 20-40-60 フレッシュフードファスト。

初出：Everyday Food、2010年7月/8月号

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