ボツリヌス菌感染の恐れで缶コーヒー100銘柄以上がリコール

翌朝のコーヒーを淹れる前に、そのコーヒーが入った缶をもう一度確認した方がいいかもしれません。100以上のブランドの缶コーヒーが自主的に召還された致死的なボツリヌス毒素の危険性があるため。

ウィスコンシン州グリーンベイに拠点を置くスナップチル社は、同社が使用している低酸性缶詰食品の製造工程が、規則で義務付けられている通り、FDA に適切に提出されていないと食品医薬品局から通知された後、自主的にリコールを発令した。同社がコーヒー製品の製造に使用している現在の工程では、低酸性缶詰食品内でボツリヌス菌が増殖する可能性がある。ボツリヌス菌の増殖は、重篤で致命的となる可能性のある食中毒であるボツリヌス中毒を引き起こす可能性がある。

病気の報告はなく、同社はリコール対象製品にボツリヌス毒素が含まれているとは認識していない。缶コーヒーがリコール対象製品かどうかは、缶に「Snapchill LLC が製造・販売」と書かれているかどうかで判断できる。影響を受けるコーヒー ブランドには、Big Mouth Coffee、Cape Cod Coffee、Five & Hoek、New Hampshire Coffee Roasters、Wild Goose Coffee などがある。

Snapchill, LLC は、リコール対象のコーヒー製品をお持ちの消費者に対し、製品を直ちに廃棄するか、製品を Snapchill または購入した小売店に返品して全額返金を受けるよう呼びかけています。また、製品の購入証明と廃棄する製品の写真を送って返金を要求することもできます。