クリーミーアーティチョークランチディップ

このアーティチョーク ランチ ディップは、私たちが知る限り最高の前菜かもしれません。調理したり、味が混ざり合うのを待ったりする必要はなく、前もって作っておくことができるほど簡単です。必要なのは、5 つの材料とフード プロセッサーだけです。マリネしたアーティチョークの芯、ギリシャ ヨーグルト、新鮮なパセリを混ぜるだけで、フラットブレッド クリスプまたはクラッカーと一緒に食べることができます。これは、人気の濃厚でチーズたっぷりのパーティー ヒットの軽めのバージョンで、数分で作れるオードブルで、カクテルにも、プール パーティーやバーベキューにもぴったりです。

適切なアーティチョークのマリネの選び方

新鮮なアーティチョークは大好きですが、旬は春だけです。そのため、残りの季節は缶詰や瓶詰めのアーティチョークの芯でアーティチョークを摂取します。この 2 種類の常温保存可能なアーティチョークは、このディップのような急な前菜用に手元に置いておくと便利な食材ですが、サラダ、パスタ、キャセロールにも使えます。

このアーティチョーク ディップには、瓶詰めのマリネしたアーティチョークのハートを使用します。このレシピでは、缶詰で販売されている水漬けのアーティチョークのハートは使用しないでください。この料理には、缶詰のものよりも風味が増す、おいしいオイル漬けのタイプのアーティチョークのハートが必要です。