1000種類以上のジンジャーミント（ハッカ同義語ハッカ×ジェンタイルズ）はコーンミントと、そしてスペアミントによく似た香りがします。スレンダーミントやスコッチミントとも呼ばれる斑入りジンジャーミントの植物は、葉に美しい明るい黄色の縞模様があります。ジンジャーミントの植物の栽培について詳しく学びましょう。
ジンジャーミントの栽培
ジンジャーミントは、他のミントの品種と同様に、自由に成長させるとすぐに手に負えなくなることがあります。ミントを自由に成長させるスペースがあれば、喜んで従います。そうでなければ、何らかの鉢で育てるのが最善です。成長を抑えるには大きなコーヒー缶の底を切り取って地面に植えることもできます。このミントは、乾燥しすぎていない限り、特に土壌にこだわりません。ジンジャーミントは、最良の結果を得るには、植物を日当たりの良い場所または半日陰の場所に置いてください。
ジンジャーミントハーブのお手入れ
ミントを容器に植える場合は、土を十分に湿らせておくようにしてください。容器は夏の暑い時期にはすぐに乾燥してしまいます。週に2、3回土をチェックして、触ってみて湿っているかどうかを確認してください。庭のジンジャーミントは、たっぷりの層を好みます。庭の堆肥、樹皮チップ、カカオの殻、またはその他の細かく砕いた堆肥を使用してください。これにより、冬の間、ジンジャーミントハーブの水分が保持され、保護されます。植物に次のものを与えてください。最高のパフォーマンスを得るには、年に 2 回刈り込んでください。ミントの植物を最高の状態に保つには、古い木質の茎を切り戻して、若い芽が生えるようにしてください。晩秋には、植物を地面まで切り戻します。こうすることで植物が保護され、次のシーズンに向けて新しい成長に活力を与えることができます。春に若い芽が出たら収穫してください。ミントの葉は、暑い太陽が出てくる前の乾燥した日に必ず収穫し、最高の味を得るためにすぐに使用してください。一年中いつでも簡単にできますが、春か秋が最適です。根のどの部分からでも新しい植物が育ちます。
ジンジャーミントの用途
ジンジャーミントのハーブは、新鮮な夏のメロンサラダ、温かいまたは冷たいお茶、レモネードに添えるととても美味しいです。細かく刻んだミントを柔らかくしたバターに加えると、おいしいスプレッドになります。新鮮なグリル肉は、レモン汁とミントの葉のマリネと一緒に食べるととても美味しいです。
