クルミのバブカからルゲラハ、スフガニヨットまで、私たちの最高のハヌカデザートのレシピはお祝い気分を盛り上げ、美味しいです。

写真: ウィル・アンダーソン

光の祭典のお祝いは、夜を締めくくる甘いお菓子がなければ完璧とは言えません。あらゆる種類のルゲラハ クッキーから、おそらく最もよく知られているハヌカのデザートであるイスラエルのゼリー入りドーナツである、あの魅力的な揚げスフガニヨットまで、この特別な祝日のデザート テーブルには、さまざまなおいしいオプションがあります。

揚げデザートは、: 本来は 1 日だけ燃えるはずの油が、8 晩も燃え続けたことを象徴しています。当社のレシピ集には、揚げドーナツのさまざまなアレンジ (1 つは実際にツイストの形をしています!) やアップル フリッターが含まれています。

私たちのお気に入りの焼き菓子の中には、この祝日に合わせて青と白で装飾されたものや、チョコレートでコーティングした巨大なマシュマロバージョンのドレイドルや、簡単に手作りできるゲルトなどがあります。

ホリデー ルゲラハ

マイク・クラウター

ユダヤの伝統的なデザートにアレンジを加えたこのお菓子は、プルーンとアプリコットのバターで巻かれています。この光沢のある、少しカリカリとした仕上がりの秘密は、そして砂糖。これ以上にお祝い気分を味わえるものはありません!

レーズン・チャラ・アップル・ベティ

ジャスティン・ウォーカー

コブラーに似たアップルベティは、簡単に作れるフルーツデザートです。小麦粉、バター、砂糖のパン粉混合物ではなく、パン粉で作られており、休日の甘い始まりにぴったりです。各ポーションにバニラアイスクリームをたっぷりとトッピングします。

くるみのおばあちゃん

ブライアン・ガードナー

伝統的なハヌカのデザートではありませんが、ユダヤの代表的な料理の多くとともに、この時期の多くの祝日の食卓に並びます。有名なバブカのパン屋ウリ・シェフト彼のバージョンをマーサと共有したので、あなたも試してみることができます。

ハヌカ スフガニヨット

揚げたゼリー入りドーナツがなければ、ハヌカのお祝いとは言えません。ふっくらとふわふわで、一口ごとにとても甘いのです。

チョコレートマシュマロドレイデル

子どもにやさしく、とても甘いこの時期は、食べ物で遊んでも大丈夫です。プレッツェルスティック、チョコレートキス、マシュマロ、溶かしたチョコレートの組立ラインを作り、誰もが自分だけの食べられるドレイドルを作れるようにします。

アップルフリッター

デビッド・マロシュ

一口サイズのお菓子にたっぷりの粉砂糖をふりかけて食べると、ハヌカをおいしく祝うことができます。

ドーナツツイスト

8 晩も燃え続けた石油に敬意を表して、このおいしくて贅沢な揚げドーナツ ツイストを作りましょう。デザート、朝食、またはその両方で食べるとおいしいです。

ピスタチオとドライアプリコットのルゲラシュ

アーロン・ダイアー

甘くて濃厚なピスタチオとアプリコットジャムは、このルゲラシュ クッキーのたまらないフィリングです。前日に生地を作り、翌日に成形してフィリングを入れ、クッキーを仕上げます。

ショートブレッドクッキー

これらのショートブレッド クッキーは用途が広く、6 角の星型に切り抜いて個別のモノグラムを作成し、プレース セッティングとしても使用できます。または、青と白のアイシングでクッキーをコーティングして色を添え、銀色のスプリンクルをトッピングして、ハヌカのお祝いの雰囲気を演出することもできます。

クルミと黒砂糖のルゲラハ

濃厚でクリーミーなルゲラシュ クッキーは、あっという間になくなってしまいます。生地は 3 か月ほど前に作って、ホリデーシーズンに詰めて形を整えるまで冷凍保存しておくことができます。

グリッターボールクッキー

ハヌカの色で装飾された、一口サイズのクッキーはまさにまばゆいばかりです。クリーミーなジンジャーバタークリームが詰まっており、程よいスパイスの風味が加わります。

シナモンハニードーナツ ラズベリージャム添え

甘くてスパイスが効いた、人気のスフガニヨットのおいしいアレンジをお楽しみください。蜂蜜が生地にほんのり甘さを加えます。

ジェリードーナツ

ウィル・アンダーソン

これはきっと誰もが大好きなハヌカのデザートです。空気のように軽いイースト入りドーナツに、イチゴゼリーやグレープゼリーを詰めることができます。

自家製ジェル

アーロン・ダイアー

ハヌカの祭りで子供たちに配られる金で包まれたチョコレート コインを、自分なりに作ってみませんか? ミニ マフィン カップに溶かしたチョコレートを入れ、オレンジの皮、カカオニブ、砂糖漬けのジンジャーをトッピングするだけのレシピを使えば簡単です。

ケーキドーナツ

揚げたての温かいうちにみんなで楽しめる揚げデザートです。カリカリに揚げた外側と雲のような内側のコントラストが美しいです。粉砂糖最後の仕上げです。

アップルサイダードーナツケーキ

ジョナサン・ラヴキン

大勢で食べるのにぴったりな、シナモンの香りのバントケーキは、ハヌカのお祝いを締めくくる楽しい方法です。