切り身でもサーモンの丸ごとでも、オーブンを使えばこの人気の魚を素早く簡単に調理できます。

は私たちのお気に入りのタンパク質の1つであり、これらの焼き鮭のレシピは私たちのお気に入りの料理です。いくつかは平日の夜に素早く作れる夕食ですが、他のものはお客さんが来たときのために。なぜサーモンを焼くのがそんなに良いアイデアなのでしょうか？オーブンで焼くとコンロで焼くよりも魚が乾燥しにくくなります。また、手間がかからず、かき混ぜたりひっくり返したりする必要もありません。サーモンを焼くのにかかる短い時間の間に、残りの夕食の準備や他の家事をすることができます。

クリーミーなオルゾー添え焼きサーモン

ジュリア・ガートランド

見た目も味も特別なワンパンディナーですが、準備は簡単で、45 分で完成します。鋳鉄製のフライパンを取り出し、クリーミーなベーコンとオルゾの混合物をコンロで煮込みます。次に、レモンとコリアンダーで味付けしたサーモンの切り身を上に乗せ、オーブンで焼きます。

ケールとキャベツ添えローストサーモン

アンドリュー・パーセル

もう一つの本当に風味豊かなワンパン料理、このシートパンの夕食は、サーモンの切り身とケールとキャベツを組み合わせています。マッシュポテトや玄米を添えて食事を仕上げましょう。

ゆっくり焼いた柑橘系サーモンとニンジン

パオラ + マレー

見た目と同じくらいおいしいディナー。この宝石のような料理は特別な食事にぴったりで、6～8人分、調理時間は40分です。魚は低温のオーブンで焼くと、ジューシーで柔らかく、均等に火が通った仕上がりになります。

フェンネル、ピーマン、オリーブを添えたサーモン

ジョニー・ミラー

このカラフルなシートパンサーモンディナーは、鮮やかな風味と新鮮な地中海の雰囲気が楽しめます。オレンジスライスは料理を調理しながら加えられ、盛り付けるときに食事に絞りかけたり、メインディッシュの一部として食べたりできます (オーガニックの場合は皮ごと)。

バター焼きサーモン

ロムロ・ヤネス

これは究極の 3 つの材料を使ったレシピでしょうか? そうだと思います。このエレガントでおいしいサーモン料理に必要なのは、大きなサーモン 1 切れとバター、塩とコショウだけです。お好みでパセリの葉を散らしてお召し上がりください。

レモンタラゴンサーモンとアスパラガス

レイモンド・オム

鮮やかな焼き鮭のディナー。赤玉ねぎ、レモン、タラゴンがサーモンとアスパラガスの両方にピリッとしたトッピングになっています。すべてパーチメントペーパーの袋の中で一緒に調理され、脂肪はほとんど加えられていないので、夕食は健康的なものです。

野生サーモンと枝豆とカリフラワーライス

ケイト・マティス

サーモンの切り身を千切りカリフラワーと冷凍枝豆と一緒に焼いた、見逃せない天板ディナーです。私たちは自家製のカリフラワーライスを作りますが、準備の手間を省くために市販のものを代用することもできます。いずれにしても、誰もが喜ぶ低炭水化物の食事です。

ローストサーモン、赤キャベツ、新じゃがいも

ジョナサン・ラヴキン

このシートパンの夕食では、まずキャベツとジャガイモをオーブンに入れます。次に、マスタード、ホースラディッシュ、レモンの皮で味付けした肉厚の大きなサーモンの切り身を野菜の上でローストします。

ゆっくり焼いたサーモンとチェリートマト

このサーモンの切り身は低温で焼かれていますが、調理時間はたったの 15 分です。実際、チェリートマトは魚よりも調理に時間がかかります。

醤油味のサーモン

ミン + ワス

もう 1 つの簡単で手間のかからない焼き鮭のレシピ。このレシピでは、醤油、オリーブオイル、ブラウン シュガー、レモン汁、白ワインまたは水で作った濃厚なグレーズが特徴です。

ビーツとディルでローストした野生のサーモン

この素晴らしいメインディッシュのサーモンは、すりおろしたビート、新鮮なディル、ホースラディッシュ、レモンの皮のマリネによって、宝石のような色と深い風味を醸し出しています。サーモンは、その下に敷かれたクリスピーポテトと同じ皿でローストされています。

ローストサーモンとハーブヨーグルト

5 分の準備 (および 20 分のオーブン調理) で、4 つの材料で作るヨーグルト ソースを添えたこの素晴らしい焼き鮭のサイド ディッシュが完成します。お祝いのディナーに最適です。(お好みで、サーモンの代わりにサーモンの切り身を使ってもかまいません。)

ココナッツジンジャーコラード添えクリスピーサーモン

ニコ・シンコ

サーモンの切り身のパリパリした皮が、この風味豊かな魚料理のディナーの魅力をさらに引き立てます。サーモンはオーブンでしっとりと均等に焼き上がり、コラードグリーンはココナッツミルク、生姜、エシャロット、ひよこ豆と一緒に煮込まれます。

芽キャベツ添え簡単ローストサーモン

このディナーは簡単だと言うのは、実際に簡単だからです。準備は素早く、ブリュッセルはオーブンに入れられます。10～15分後にサーモンの切り身を加え、さらに10分で出来上がりです。

パーチメント紙で焼いたサーモンとズッキーニ

スライスしたズッキーニの上にサーモンの切り身を乗せ、パーチメント紙で包んで調理する場合、4 人分で必要な脂肪は大さじ 1 杯だけです。紙に包まれた魚と野菜の蒸気と風味が混ざり合い、魔法のようなディナーが完成します。サーモンをパーチメント紙で包んで出すことも、パーチメント紙を取り除いて直接皿に盛り付けることもできます。