栄養士が語る、水分補給に最適な食品7選

それは秘密ではありません水分は全体的な健康にとって極めて重要ですが、十分な水分を摂取することは、特に普通の水が嫌いな場合には、大変な作業のように感じられるかもしれません。良いニュースは？水分補給のニーズを満たすために、必ずしも一日中液体を飲む必要はありません。固形食品また水分が含まれているため、食べるものが毎日の水分摂取量に寄与する可能性があります。果物と野菜はリストのトップにあり、他のものよりも水分補給が優れているものもあります。今後は、栄養士が最も水分を補給する食品と、それらを自宅の食事に加える簡単な方法を共有します。

キュウリ

水分含有量が96パーセントなので、ミズーリ州立大学の管理栄養士であるナタリー・アレン医師によると、これらは食べることができる野菜の中で最も水分を多く含むもののひとつです。とても自然の水筒と考えることができるほどです、と南フロリダ大学の管理栄養士、栄養士、准教授、栄養プログラムディレクターであるローリ・ライト博士、RDN、LD/N、FADA は言います。 「キュウリは水分補給だけでなく、骨の健康をサポートするビタミンKや、炎症と戦うベータカロテンやフラボノイドなどの抗酸化物質の優れた供給源です」とライト氏は語る。

食べ方

• 簡単でさわやかなスナックには、スライスしたキュウリとフムスを組み合わせるのがよいとライト氏は提案します。
• スライスしたキュウリをサンドイッチやラップに加えると、おいしいカリカリ感が楽しめます。
• スライスまたは角切りにしたキュウリをハーブ、赤玉ねぎ、お好みのドレッシングと和えるだけで簡単に完成します。。
• 水分補給のためにキュウリのスライスとフレッシュミントを添えるとライト氏は言う。

スイカ

その名の通り、優れた水源です。 92パーセントが水でできており、免疫の健康に必要な2つの栄養素であるビタミンAとCが含まれています。専門家らによると、スイカは病気のリスクを軽減する強力な抗酸化物質であるリコピンの最高の果物源でもあるという。マサチューセッツ大学アマースト校。

食べ方

• 新鮮または冷凍のスイカキューブを使って、フレーバーウォーター、セルツァー、または紅茶をお楽しみください。
• 冷凍スイカをイチゴ、ココナッツウォーター、蜂蜜とブレンドして、自然な甘みのスムージーを作ります。
• でクールダウン。スイカを甘味料でピューレにし、すくえるまで混合物を冷凍するだけです。
• を作る軽いおかずに。
• トマトの代わりにスイカを使って、夏らしいアレンジを加えたカプリサラダを作りましょう。
• スイカに味付けしてグリルすれば、おいしいデザート、スナック、おかずになります。

トマト

」「トマトは水分含有量が[約]94～95パーセントで、水分補給の宝庫です。」とライト博士はシェアします。「たとえば、中型の丸いトマトには、約1/2カップの水分が含まれています。」さらに、トマトには病気が豊富です。ライト氏によると、リコピン、免疫力を高めるビタミンC、体液を調節するカリウムと戦うのだという。

食べ方

• 自分で下ごしらえして冷凍してみる。こうすることで、ピザ、パスタ、チリなどをすぐに作ることができます。
• スライスしたトマトをラップやサンドイッチに加えましょう。
• あなたの気分を明るくします串に刺したチェリートマトを添えて。
• 自家製で水分補給トマト、ピーマン、キュウリで作りました。

マスクメロン

水分を多く含む食品のひとつとして、水分摂取量を増やすのに最適です。ライト氏によると、90％近くが水分であるだけでなく、健康な体液バランスと血圧を保つカリウムも含まれているという。 「さらに、免疫システムと目の健康をサポートするビタミンCとベータカロチンも豊富に含まれています」と彼女は言います。

食べ方

• 仕える生ハム、バジル、調理不要の堅いパンを添えて
  夕食。
• マスクメロンをスムージーにブレンドしたり、アイスキャンディーの型に注ぎ入れて作ります。。
• 刻んだマスクメロンをフルーツサラダに混ぜて、甘くて意外な要素を加えましょう。
• メロン果汁とキュウリをピューレにして、水分補給のガスパチョにします。
• 刻んだマスクメロンを赤玉ねぎ、トマト、コリアンダーと和え、グリルした肉と一緒にお召し上がりください。
  

ロメイン・レタス

オハイオ州立大学ウェクスナー医療センターの管理栄養士、LDN、CSOWM、LDのKristine Dilley氏によると、もう1つの水分補給食品は95％が水分でできているロメインレタスだという。さらに、細胞内の体液バランスを維持するための鍵となるカリウムが豊富に含まれています。これらの栄養上の特徴はアイスバーグレタスに似ている、とディリー氏は言います。ただし、もう少し濃縮された風味のため、ロメインレタスの方が好きかもしれません。

食べ方

• ロメインレタスの葉は丈夫なので、パンやトルティーヤの代替品として最適だとライト氏は言う。次のサンドイッチ、ラップ、タコス料理を軽くするために使用してください。
• トス、、 または千切りロメインレタスを添えて、水分補給しながら満腹感を与えます。
• 刻んだロメインレタスをスープに飾り、独特のシャキシャキとしたトッパーを作ります。
• みじん切りしたロメインレタスを炒め物に加えます。レタスはシャキシャキとした食感を残しつつ、甘みが増し、少し柔らかくなります。
  

大根

」「特に他の根菜と比較すると、水分が約95パーセントと多く含まれています」とアレン氏は語ります。たとえば、パースニップは80パーセントが水分であると彼女は指摘します。大根は、コラーゲンの生成と皮膚全体をサポートするビタミンCの優れた供給源でもあります。ライト氏によると、これらは健康に良いため、水分補給を高めるための栄養豊富な選択肢になるという。

食べ方

• スライスした生の大根を次のシャルキュトリーボードに組み込み、風味、色、歯ごたえを加えます。
• 次にペッパーとクリスピーな要素を追加します。スライスした大根と一緒に。
• を作る野菜を新鮮な野菜と軽いドレッシングで和えます。
• みじん切りにした大根を折り込みますスープ、タコス、サラダにふりかけることもできます。
• 大根を調理すると、辛味がまろやかになり、土のような甘みが引き出されます。焼き大根をおかずとして楽しんだり、スライスした大根を炒め物に加えたりしてください。

セロリ

ディリーさんによると、95％が水分なので、水分補給に最適な食品です。さらに、「ビタミンC、ベータカロチン、フラボノイドなどの重要な抗酸化物質に加え、消化器官の健康を助ける繊維も含まれています」とアレン氏は言う。

食べ方

• 健康的で古典的なスナックには、セロリスティックとピーナッツバター、レーズンを組み合わせるのがアレンさんの提案です。
• セロリをみじん切りにして、ライトグリーンサラダやパスタサラダに入れます。。
• 新鮮なセロリとリンゴ、生姜、ココナッツウォーターをブレンドして、さわやかなグリーンスムージーを作りましょう。
• セロリを加えてくださいさらなる食感と風味を得るために。
• セロリスティックをタンパク質が豊富なクリーミーなディップと一緒にお召し上がりください。または。