全国で販売されたクッキー生地約3万ケースがサルモネラ菌汚染の疑いでリコール

クッキーを作る前に、生地をチェックした方がいいかもしれません。食品衛生局の発表によると、全国で販売されたクッキー生地約3万ケースがサルモネラ菌汚染の可能性があるため回収されました。米国食品医薬品局（FDA）。

このクッキー生地は、サウス コースト ベイキングとして事業を行っているライズ ベイキング カンパニーによってリコールされています。リコール対象には、コストコ、サムズ クラブ、パネラ ブレッド、その他の全国の小売店で販売されている 8 種類の製品が含まれます。

このベーキング会社は、カリフォルニア、オハイオ、ペンシルベニア、オレゴン、フロリダ、イリノイ、ノースカロライナ、マサチューセッツ、ウィスコンシン、コロラド、ルイジアナ、テキサス、ミズーリ、ミネソタ、オクラホマ、ニューヨーク、ミシガン、インディアナ、メリーランド、ニュージャージー、ジョージアの各州に製品を流通させていました。

リコールは 2024 年 5 月 2 日に開始され、現在も継続中です。リコール対象製品を購入された場合は、サルモネラ菌汚染のリスクを避けるため、すぐに廃棄するか、購入場所に返品してください。

サルモネラ菌は、サルモネラ症と呼ばれる胃腸疾患や発熱を引き起こす細菌群である。FDAサルモネラ菌に感染すると、通常、感染後 12 ～ 72 時間で症状が現れ始めます。症状には下痢、発熱、腹部のけいれんなどがあり、通常は 4 ～ 7 日間続きます。感染者は治療せずに回復することが多いですが、サルモネラ菌は 5 歳未満の子供、高齢者、免疫力が弱っている人にとっては生命を脅かす可能性があります。