ブラッディ マリーのためのワンランク上の飾り付け 7 選

甘いブランチ カクテルの代わりになるブラッディ マリーは、風味豊かな味覚の人にぴったりのクラシックなドリンクです。トマト ベースのカクテルは朝食にぴったりで、ボリュームたっぷりで、二日酔いに効くと言われています。

カクテルが作られる現代において、人気のレストランではプレミアハウスニューヨーク、ブルックリンのバーテンダーが、ブラッディ マリーを大々的にリニューアルしています。他の定番の前菜やサラダをイメージした特注の飾りをグラスに飾ったカクテルが、華々しく登場しています。しかし、バーテンダーの秘密は、ちょっとした計画と創造性があれば、これらの見事なカクテルは自宅でも簡単に作れるということかもしれません。

ブラッディマリーミックス

ブラッディ・マリーの起源は、他のクラシックカクテル同様、はっきりしていませんが、1930年代に発明されたと噂されています。それ以来、少しずつ変化してきました。今日では、この飲み物はウォッカ、トマトジュース、、黒コショウ、セロリ塩、タバスコ、レモン汁。

長年にわたり、いくつかのバリエーションが生まれました。はテキーラで作られ、レッド スナッパーはジンで作られ、ブラッディ シーザーはハマグリとトマト ジュースをブレンドしたクラマト ジュースを使用します (面白い事実: クラマトはカナダの国民的飲み物です!)。ブラッディ マリーを作る上で最も重要なのは、最も重要な材料である良質のトマト ジュースを使用することです。

ブラッディ マリーの美味しい飾り付け 7 選

このブランチの定番である当社の豪華な付け合わせは、人を招待する7つの理由になります。それぞれの付け合わせには、前菜にふさわしいトッピングが詰まっています。前日に準備し、友人が到着する直前に、縁付きのグラス、好みのお酒（または好みではないお酒）、串刺しの飾りを用意しておき、友人が串を掴んでつまめるようにして、スウィズルをします。

シーザーサラダ

おそらく最も有名なサラダの一つであるシーザーサラダの特徴は、アンチョビ、ニンニク、卵黄のパンチの効いたドレッシングです。卵黄の代わりにも使えます（中心部分がジャム状になっているのは、今はダメです。飲み物の中で混ざってしまいます）。自家製のクルトンを使うと串刺しにちょうどよく刺さります。市販のクルトンは半分に割れてしまいます。

1. グラスの縁にレモンの輪切り、フレーク状の海塩、レモンの皮を飾ります。
2. ブラッディ マリー 1 杯につき、串にパルメザンチーズの塊、ゆで卵半分、小さなアンチョビの切り身、自家製クルトン 1 個を挟みます。
3. ゲストが飲み物に追加できるように、ロメインレタスの葉を用意します。
   

エビのカクテル

ブラッディ・マリーはカクテルソースに似ており、ふっくらとした冷えたエビのカクテルを串に刺すのにぴったりの器です。大きなエビを選んで、驚きの味を楽しみましょう。16～20インチのエビがぴったりです。。

1. グラスの縁にレモンの輪切りと、同量のコーシャーソルトとオールドベイシーズニングを添えます。
2. 各ドリンクごとに、茹でたエビ、レモンの輪切り、種抜きカステルヴェトラーノオリーブを串に刺します。
3. ゲストが飲み物に加えられるように、セロリの茎を用意します。
   

アイスバーグウェッジサラダ

ステーキハウスのルーツに敬意を表して、ウェッジ サラダ ブラッディ マリーはステーキがメニューにあるときにぴったりの付け合わせです。また、さわやかでさわやかなので、夏のピクニックや屋外でのブランチにもぴったりです。氷山の一頭は大きさの割に重いものを選び、串焼きはゲストが到着する直前に準備して、鮮度を最大限に保ちます。また、ブルーチーズは、キューブ状にカットできるように、メイタグ ブルーなどクリーミーでありながら硬めのものを選びましょう。または、お好みで大きめのチーズ クランブルを添えてもよいでしょう。

1. グラスの縁にレモンの輪切りを添え、コーシャーソルトと挽きたての黒コショウを同量振りかけます。
2. ドリンクごとに、串にチェリートマト、アイスバーグレタスの塊、ブルーチーズのキューブを刺します。
3. ゲストがドリンクに追加できるように、カリカリのベーコンのスライスを用意します。

ギリシャサラダ

フェタチーズ、キュウリ、トマト、オリーブのこの愛すべき組み合わせは、ギリシャ国内外で何十年も人気があり、ブラッディマリーにとてもよく合う組み合わせです。結局のところ、ウォッカベースのドリンクにはオリーブはおなじみです（こんにちは！ カラマタは伝統的ですが、さまざまなギリシャ産オリーブを混ぜても同様においしくいただけます。

1. レモンの輪切りと、同量のコーシャーソルトと乾燥オレガノをグラスの縁に塗ります。
2. ギリシャ産フェタチーズの塊、キュウリのくし切り、カラマタオリーブ、チェリートマトを串に刺します。
3. ゲストが飲み物に加えられるようにロメインレタスの葉を用意します。
   

カプレーゼサラダ

イタリア国旗の色を象徴すると言われていますが、バジル、モッツァレラ、トマトの組み合わせは、シンプルですが効果的なブラッディ マリーの飾りになります。プレーンまたはマリネしたチリエージネ モッツァレラを使用できます (マリネするとさらに風味が増します)。そして、最も新鮮で豊富なバジルを求めるなら、食料品店ではなく、地元のホームセンターの園芸コーナーに向かいましょう。バジルの植物はハーブをより多く提供し、より持続可能で、価格も同等です。

1. グラスの縁にバルサミコ酢とコーシャーソルト、挽きたての黒コショウを振りかけます。
2. 串にチェリートマトとチリエージネモッツァレラを挟みます。
3. 新鮮なバジルの大きな小枝を皿に盛り、各ゲストが自分の飲み物に 1 本ずつ加えられるようにします。
   

トウモロコシ

のブラッディ マリア (ウォッカの代わりにテキーラで作る) に完璧に翻訳できます。重くて鋭いナイフを使用してトウモロコシを輪切りにし、軽く蒸すか茹でます。デンプン質がまろやかになりながらもシャキシャキとした新鮮さが残る程度の長さで調理します。このアレンジにはホット ソースを忘れないでください。テーブルに置いて、ゲストが好みに応じてかけられるようにします。

1. トウモロコシを輪切りにします。茹でるか蒸し、輪切りにしたトウモロコシをマヨネーズに巻き、砕いたケソ フレスコを振りかけます。
2. グラスの縁にライムジュースと塩とチポトレチリパウダーをふりかけます。
3. グラスごとに串を1本ずつ立て、トウモロコシの輪切りを添えます。
4. テーブルの上に新鮮なコリアンダーの大きな枝とライムの輪切りを置きます。
   

メリーランドブラッディマリー

メリーランドのクラブボイルの味にヒントを得たこのアレンジは、きっと感動を与えるでしょう。これは、少しだけカニの脚を見せることのできる、大胆なオプションです。つまり、カニの脚です! テーブルには必ずカニクラッカーを用意してください。サイドに塩味のクラッカーを添えるだけでも、カニボイルの雰囲気が増します。

1. グラスの縁にレモン汁と海塩とオールドベイ調味料を混ぜたものを注ぎます。
2. 各グラスに蒸したカニの爪（縁から覗いているように見えるように）、ニンジンのピクルス、セロリの茎を加えます。レモンの輪切りを添えてください。