忙しい食品のプロが冷蔵庫をきれいに整理整頓する方法をご紹介します

農産物を新鮮に保つ

買い物袋からすぐに出すのは効率的だと感じるかもしれませんが、腐敗が早くなり、さらに汚くなる可能性が高くなります。数分間の準備で冷蔵庫を整理整頓でき、次回の食費を数ドル節約できるかもしれません。

「食品にお金をかけるなら、できる限り新鮮な状態を保ちたいものです」とマッコード氏は言う。 「ベリーはペーパータオルを敷いた積み重ね可能なガラス容器に入れて湿気を防ぎ、最長2週間新鮮さを保ちます。」マッコードさんは、リンゴをより長く新鮮に保ち、特定の場所に整理できるよう、冷蔵庫にリンゴ箱を設置しています。

掃除のルーチンを計画する

個人的には、毎週水曜日の朝、冷蔵庫を掃除するという 15 分間の個人カレンダーの予約を入れています。これは、農産物の引き出しや、残り物や開いた容器を引き出し、期限切れ寸前のものを使用したり、捨てたりすることを意味します。同様に、マッコードさんは日曜日に 15 分間の掃除を予定しています。 「冷蔵庫の中身を棚卸しすると、今後 1 週間に何が入っているかを思い出すのに役立ちます」と彼女は言います。

ラベルコンテナ

テイクアウト、食事の準備、または残り物のラザニアのいずれであっても、食品を冷蔵庫に保管した日付を容器にラベルを付けると、より迅速な片付けに役立ちます。 「賞味期限が近づいている食品は冷蔵庫の手前に置き、生鮮食品は奥に置くようにしましょう」とマッコード氏は提案する。

ほとんど4日後、ラベルに従って何を堆肥化するか廃棄するかを簡単に判断できます。簡単にラベルを貼れるよう、油性マーカーとテープをキッチンに常備しておきましょう。

毎日スキャンを実行する

複数の商品を買いだめするのを防ぎます（意思有効期限が切れます!)、毎日冷蔵庫を注意深く調べてください。 「私は毎日、牛乳、卵、チーズ、特定の果物や野菜など、よく使う食品を十分に摂取できるようにしています」とマッコードさんは言います。 「私は家族の好きな食べ物のリストを携帯電話に保存しており、スーパーに行くたびに必ず在庫があることを確認しています。」

ストレージで創造性を発揮する

その間少し過剰かもしれませんが、一部の整理ツールは、充実した冷蔵庫内のすべてにアクセスするのに役立ちます。 「怠惰なスーザン、積み重ね可能なガラス容器、果物や野菜用の容器、豆腐、鶏肉、肉用のラベル付き仕切り容器を使用すると、食べ物をすばやく見つけてスペースを節約する優れた方法になります」とマッコード氏は言います。マスタード、ジャム、ブイヨンペーストなど、よく使う調味料をストックした怠惰なスーザンは、一番上の棚にぴったりで、ボトルを頻繁にシャッフルする必要がなくなります。

プレート上でタンパク質を解凍する

密封された牛ひき肉や鶏肉のトレイを冷蔵庫に入れて一晩解凍する前に、染み出てくる可能性のある液体が溜まる皿またはボウルに置いてあることを確認してください。これは、冷蔵庫内の相互汚染や潜在的な混乱を防ぐのに役立ちます。

月に一度は冷蔵庫を拭きましょう

こぼれや匂いはつきものなので、毎月冷蔵庫の集中掃除を計画することは、ラー油が棚に染み込まないようにするための優れた方法です。また、何年も前のピクルスの瓶が冷蔵庫の中に残ってしまうこともありません。戻る。 「月に一度、残っているものをすべて取り除き、スポンジを使って冷蔵庫の表面全体を掃除し、食品を並べ替えて、新しいものを入れるスペースを作ります」とマッコードさんは言います。