夏の間ずっと豊作を期待できるトマトの栽培方法

トマトは夏の最も人気のある作物の一つです。このジューシーな赤い果物は、小さなミニトマトから丸くてずんぐりしたトマトまで、さまざまな形、サイズ、色があります。庭でトマトを育てるのは、夏の間ずっと、キッチンをおいしくて新鮮な果物で満たしてくれる、やりがいのある経験です。トマトの苗が元気に育つように、私たちはガーデニングの専門家にトマトの植え方と手入れのコツを教えてもらいました。

有限成長型トマトと不有限成長型トマト

トマトには、決定型と不決定型の 2 つの主な種類があります。何を植えるかを決めるときは、どの種類がニーズに最も適しているかを知っておくと役立ちます。

確定型トマト

確定型トマトはコンパクトな構造をしています。「数週間から数か月という集中した期間に実をつけ、その後成長が止まります」と、確定型トマトの共同開発者であるキャリー・スプーンモア氏は言います。パーク・シード 種からスプーンまでアプリ「このため、確定的品種は一度に大量の収穫が得られ、収穫が簡単になるので、缶詰や保存に適しています。」

不定形トマト

不定形トマトは、シーズン中ずっと成長し、実をつけます。「このトマトは蔓性で、背が高くなることが多く、支柱やトレリスなどの支えが必要になります」とスプーンモア氏は言います。「不定形トマトは収穫期間が長く、果実は初夏から初霜が降りるまで徐々に熟すので、生食に最適です。」

種からトマトを植える方法

トマトを種から育てる最良の方法は、その地域の最後の霜が降りる日の 6 ～ 8 週間前に室内で育てることです。「こうすることで、苗が屋外に移植される前にしっかり成長します」と Spoonemore 氏は言います。

1. トレイまたはポットに種まき用ミックスを入れて湿らせます。
2. 各トレイまたはポットに 1/4 インチの深さの穴を開け、各ポットに 2 ～ 3 個の種子を置きます。
3. 種を種まき用土で軽く覆います。
4. 優しく水をやり、湿気を保つためにプラスチックのドームで覆います。
5. 種を、十分な光が当たる暖かい場所（華氏 70 ～ 80 度）に置きます。
6. 種子が発芽したら（通常 7 ～ 14 日かかります）、カバーを外します。

苗からトマトを植える方法

種から育てるのではなく、地元の苗木園で苗木を購入し、地面に直接植えることもできます。霜の恐れがなくなり、夜間の気温が一貫して華氏 50 度以上になったら植えてください、とスプーネモア氏は言います。

1. 庭の水はけがよく、日当たりの良い場所を選びます。
2. 土に堆肥や有機肥料を加えます。
3. 7 ～ 10 日かけて徐々に苗を屋外にさらします。
4. 苗が丈夫になったら、最初の本葉が出るまで苗を植えられるくらいの深さの穴を掘ります。
5. 植物を 18 ～ 24 インチの間隔で、列の間隔を 3 ～ 4 フィートにします。
6. 植え付け後はたっぷりと水をあげてください。
7. 水分を保持し、雑草を抑えるために、植物の周りにマルチを追加します。

トマトの栽培方法

トマトが庭でよく育つためには、十分な日光、肥沃な土壌、頻繁な水やりが必要です。

日光

トマトはトマトは、生育するためには毎日少なくとも 6 ～ 8 時間の日光を必要とします。日光が少なすぎると、トマトは茎が長くなり、生産性が低下します。ただし、この果物に日光を当てすぎると日焼けしてしまうので注意してください。

土壌

トマトは水はけがよく肥沃な土壌を好みます。トマトを植える前に、土にたっぷりの堆肥と少量の窒素肥料を加えます。土が石灰岩ベースの場合は、少量の硫黄を加えます。

水

トマトを植えたばかりのときは、頻繁にたっぷりと水をあげましょう。トマトが根付いたら、1 週間に 1 ～ 1.5 インチほど水をあげましょう。指で土を突っ込んで最初の 2 インチが乾いていれば、トマトに水やりが必要なことがわかります。水やりのときは葉が濡れないように注意してください、とスプーンモアさんは言います。

肥料

成長期には、トマトの苗にバランスのとれた 10-10-10 肥料を 2 週間ごとに与えてください。苗を植えてから 2 週間後に施肥を開始してください、と Spoonemore 氏は言います。

温度

トマトは温暖な気候を好む植物で、晩春から夏にかけて最もよく育ちます。日中は華氏 70 ～ 85 度、夜間は華氏約 50 度が理想的な温度範囲です。

トマトの剪定方法

シーズンを通して、より多くの果実を実らせるように植物を促します。「まずは、茎と枝の間に生えている2～4インチの長さの小さな芽である吸芽を特定して取り除くことから始めましょう」とスプーンモア氏は言います。

また、空気の循環を良くし、病気のリスクを減らすために、植物の下部 12 インチの葉も取り除く必要があります。「黄色くなったり病気になったりした葉や余分な葉は定期的に切り取って、果実に日光が届くようにしてください」とスプーンモア氏は言います。「オプションで、最初の霜が降りる数週間前に主茎の上部を摘み取って、熟しつつある果実にエネルギーを向け直してください。」

トマトの苗を増やす方法

トマトの苗は、植物が活発に成長する晩春または初夏に増やします。増やすときは、健康で病気のない茎を選びます。「先端から 6 ～ 8 インチの部分を切り取り、各挿し木に数組の葉があることを確認します」と Spoonemore 氏は言います。「下の葉を取り除き、上の葉はそのままにしておきます。」挿し木をコップ 1 杯の水に入れるか、湿った水はけのよい土に直接植えます。増やした後は、根が生えるまで、挿し木を直射日光の当たらない暖かく明るい場所に置いておきます。根が生えるには通常 1 ～ 2 週間かかります。

トマトの収穫方法

トマト栽培の醍醐味は、自分の労働の成果を味わうことです。「トマトを収穫するには、果実をそっとつかんで蔓からねじり外すか、剪定ばさみを使って果実のすぐ上の茎を切ります」とスプーンモア氏は言います。「トマトは、品種によって異なりますが、完全に色がつき、触ると少し柔らかくなったら収穫の適期です。」

トマトが色づき始めたら収穫を始め、カウンターの上で熟させるとよいとスプーンモア氏は言う。また、気温が低く果実にストレスがかかりにくい午前中にトマトを収穫すべきだとも付け加えている。

トマトの保存方法

トマトを収穫したら、茎を下にして直射日光を避けて室温で保存します。「トマトが完全に熟していない場合は、低温がトマトの食感と風味に影響を与える可能性があるため、冷蔵庫に入れないでください」とスプーンモア氏は言います。「完熟したトマトを長期間保存する必要がある場合は、冷蔵庫に入れますが、食べる前に室温に戻して風味をいくらか回復させてください。長期保存する場合は、トマトを缶詰にしたり、冷凍したり、乾燥させたりすることを検討してください。」

害虫と問題

多くの植物と同様に、トマトも特定の害虫や病気にかかりやすい。「一般的な害虫には、アブラムシ、トマトスズメバチ、コナカイガラムシ、線虫、ハダニなどがあります」とスプーンモア氏は言う。トマトの苗にこれらの害虫がいないか定期的にチェックし、できるだけ早く駆除する。通常、これらの害虫を駆除する際の安全な選択肢です。

トマトを栽培する際に遭遇する可能性のある病気には、疫病（早期および軽度）、うどんこ病、フザリウム萎凋病などがあるとスプーンモア氏は言う。最も一般的なトマトの病気の1つは、これにより、植物の果実の端に黒腐れの部分ができます。これは回復不可能ですが、土壌のカルシウムをチェックし、環境ストレス要因を管理することで予防できます。