美しい感謝祭のお祝いのために家を準備する方法

美しい感謝祭のお祝いのために家を準備する方法

休暇前のチェックリストをクリアして、おもてなしを楽にしましょう。

完璧なベテランホストにとっても、簡単な仕事ではありません。宿泊客の対応からキッチンの大掃除、テーブルのセッティングまで、それぞれの要素が、お祭り気分を盛り上げるための基盤作りに役立ちます。

「感謝祭は料理の出来よりも、実行と計画が大事」と、エンターテイメントの専門家であるブレンナ・ギルバートは言う。パーティー「もちろん、あの有名なスタッフィングのレシピを完璧に再現したいでしょう。しかし、ゲストが2時間遅れて食事をしたり、お皿が足りなかったりしたら、あなたのグラタンがどれだけおいしかったか誰も覚えてはくれません。」

私たちは、感謝祭のやることリストに前もって取り組み、休日を準備ではなくパーティーに集中させるための最も賢いヒントを専門家に尋ねました。

ゲストリストを確定する

100 名を招待するオープン ハウスを開催する場合でも、8 名用のアットホームなテーブルを用意する場合でも、ゲスト リストを確定することが、残りの計画の重要な基礎となります。少人数のグループの場合、「招待状を 11 月初旬に発送し、10 ～ 14 日前に人数を確定することをお勧めします。そうすれば、七面鳥のサイズを確認し、必要になる追加のレンタル品を確保できます」とギルバート氏は言います。

ゲストリストが長い場合、家族が旅行する必要がある場合、または複数の義理の家族がいる場合は、テーブルとティースプーン10月初旬か9月下旬に招待状を送ることを勧めている。「休暇中は、早めに知らせたほうが良い」と彼女は言う。

メニューを計画する

休日が近づくにつれてメニューはまだ未完成のままになるかもしれませんが、計画を立てるのは決して早すぎることはありません。」「特に特産品や放し飼いの鳥は、事前に肉屋や地元の農場に注文する必要があります」とギルバート氏は言います。着席形式のコース料理、高級カクテルパーティー、伝統的なビュッフェ、持ち寄りなど、食事のスタイルを選択し、作るもの、注文するもの、ゲストに持参してもらうものを決めます。

ここで成功の鍵となるのはシンプルさだと専門家は言う。これまで試したことのない複雑な料理でメニューをいっぱいにしてはいけない。「デリや食料品店でのビジネスは恥ずかしいことではありません。キッチンで作るのが難しいメニューの品物の代わりに、この時期は多くの店で七面鳥の丸焼きと付け合わせが提供されます」とカーティスは言う。

事前にメニューを考えておけば、1 週間の食料品の買い物を最小限に抑え、直前の食材の取り替えを避け、家族のお気に入りの料理を取り入れることもできます。「感謝祭は誰にとっても感情的で懐かしい日であることを忘れないでください。家族がメニューに含めてほしい料理やサイドディッシュがあるかどうか聞いてみてください」とギルバート氏は言います。

インテリアをデザインする

テーブルセッティングは、テーマに沿った七面鳥のイラストから、季節感を抑えたミニマリストなテーブルセッティングまで多岐にわたります。テーブルセッティングを準備する上で最も重要なのは、テーブルに何があり、何が必要かを把握して、すべてをまとめることです。「大皿料理をすべてテーブルに並べる予定であれば、テーブルセッティングはそれほど凝ったものでなくてもかまいません。なぜなら、サービング ディッシュをすべて置くスペースが必要になるからです」とギルバート氏は言います。「よりフォーマルなコース料理を提供する場合は、コース料理をテーブルセッティングに必ず含めてください。」

また、メニューに合わせて盛り付け用の道具も計画しましょう。大皿、ボウル、盛り付け用スプーンは十分ありますか? そして、できる限りクリエイティブにしてください。「この休日は、家宝を重ねるのにぴったりです。あの大きなパンチボウル? シャンパンを冷やすのにぴったりです。祖母のテーブルクロス? デザートテーブルに。父のキャンドルスティック? マントルピースを覆うのに」とギルバートは言います。

レンタル品の注文

椅子やテーブルが足りない、食後のドリンク用に屋外スペースに暖かなランプを追加したい、特定のリネンや皿が欲しいなど、どんな場合でも、少なくともホリデーシーズンの 2 週間前にレンタルの注文を確定してください。「高級な陶磁器や本当に特別なものが欲しい場合は、1 か月かかります」とギルバート氏は言います。「ホリデー シーズンには、多くの場所が感謝祭当日に配達しないため、数日分のレンタルが必要になることを覚えておいてください。」

これまでレンタル会社を利用したことがないなら、2 つの主なメリットが期待できるとカーティス氏は言います。「休日のセットアップのデザインに助けが必要なら、パーティー レンタル会社が最適です。通常、無料のデザイン サービスを提供しているからです」と彼女は言います。「イベントに必要なものはすべてレンタルできます。レンタル会社では、洗濯せずに返却してもらえるので、後片付けは最小限で済みます。」

客室の準備

ゲストルームにさまざまな思いやりのある工夫を加えることで、飛行機、電車、自動車であなたと一緒にお祝いをするために勇気を出してやって来たゲストのために、自宅を安らぎの場所にしましょう。「自分の家で快適に過ごせるものを想像し、ゲストのためにそれらのアイテムを再現してください」とカーティスは言います。これには、余分な紙製品や洗面用品、タオルやバスローブ、予備の毛布や枕、そして (もちろん) Wi-Fi パスワードなどが含まれます。ナイトテーブルの近くにコンセントと予備の携帯電話充電器があることを確認し、スーツケースが床に落ちないように荷物ラックに投資しましょう。

「ホリデーシーズンにゲストを家に招くことは、このスーパーボウルのようなディナーパーティーにまったく新しい側面を加えることになります」とギルバート氏は言う。同氏はゲストに朝食の好みを事前に尋ね、ゲストが自分で朝食を作れるようにしている。「私は普段は豪華な食事に集中しているので、誰もが自分の朝食を自分で取り、コーヒーを自分で淹れても問題ないということを明確に伝えています」

家をきれいにする

休暇前の 1 週間に掃除や整理整頓を済ませておくと、全体的なストレス レベルを軽減できます。また、数日前にバスルームを拭き、客室を徹底的に掃除しておくと、当日のホストとしての業務に集中できます。

「特に感謝祭は食べ物中心のお祝いなので、「バスルーム、玄関やホール、そして夕食の前後にゲストが座る場所も、特別な注意を払う必要があります」とカーティス氏は言います。カウンターを片付け、冷蔵庫と冷凍庫を拭き、オーブンを掃除して、ペストリーの生地を伸ばしたり、野菜を切ったり、ジャガイモをつぶしたり、七面鳥を焼いたりする準備を整えましょう。

これは外注できる仕事でもあります。「掃除が得意でなければ、プロを雇ってください」とカーティス氏は言います。「そして、もっと贅沢したいなら、感謝祭の後の 1 日か 2 日、掃除サービスを依頼して、家を元通りにしましょう。」