コンロを使いたくないときに使える調理不要の食事アイデア

私たちは、調理不要であっという間にできる料理ほど満足できるものはない日もあります。そのような食事を楽しむのに理にかなった季節は夏です。暑さと湿気が容赦なく続く夏には、当然サラダが定番ですが、ボウル一杯のサラダに限定する必要はありません。私たちは、調理不要の「料理」の専門家である料理本の著者と連絡を取り、コンロを使わない新鮮なインスピレーションを得ました。

スージー・テオドロウ、フードスタイリストおよび著者調理不要の料理本: 作って食べて楽しむ、新鮮でヘルシーな食事

調理不要の食事を提供するタイミング

夏の天候は、調理不要の食事を作る主な動機であり、夏の地上の喜びの恵みも同様です。「私が調理不要のレシピを使用する理由を考えると、それは新鮮で季節の柔らかい野菜、例えば、トマト、キュウリ、サラダの葉、甘い葉、トマトなど、これらはすべて刻んでコールドカット、チーズ、またはタンパク質のために豆類を摂取しましょう」とフードスタイリストで著書『調理不要の料理本: 作って食べて楽しむ、新鮮でヘルシーな食事（ご存知のとおり、豆類とはマメ科植物の食用種子を指し、ひよこ豆、、そして豆。

調理不要の機会

夏以外にも、暑さに負けたくないときはたくさんあります。調理不要の料理は、次のような状況（およびその他多くの状況）に最適です。

• 時間が重要な場合「急いでいるときや、すごくお腹が空いているときは、料理をせずに料理をします」とテオドロウさんは言います。
• 突然の集まり: 調理不要の料理は、友人が突然訪ねてきたときにも最適な解決策です。「「料理をする予定がないときは、一緒に料理をします」とテオドロウは言います。

調理不要のコンセプト

調理不要のアイデアを思いつくとき、テオドロウはシンプルでありながらおいしいものにします。「私のレシピの多くは、3つから4つの材料が互いに補完し合う料理で構成されています」と彼女は言います。たとえば、韓国風穀物ボウルのレシピは、マリネした層になっています。米（パウチ入り）、生野菜と卵を野菜の上に乗せ、その上にゴマドレッシングをかけます。

その他のお気に入りは次のとおりです:

• スライスしたサラミとクラッカーを添えて。
• 新鮮な魚のクルードと、上質のクラストパンまたはクリスプブレッド。
• 桃とルッコラと一緒に串刺しにした生ハムなどのシャルキュトリー。

手元にある新鮮な食材

テオドロウの調理不要の食事には、野菜からチーズまで、新鮮な食材がふんだんに使われています。彼女は以下の食材を常備しています。

• トマト「旬のトマトは風味にインパクトがありますが、ご存知のとおり、ミニトマトは一年中とても美味しいです」と彼女は言います。
• サラダの葉: 素晴らしい緑の野菜としては、ケール、ロメインレタス、アイスバーグレタスなどがあります。
• アボカド朝食、昼食、夕食に、アボカドは風味と栄養の豊かさをもたらしてくれると彼女は言います。
• 旬のメロン: スイカ、ハニーデュー、(フランス産のカンタロープ) とガリア (カンタロープとハニーデューの交配種) は、どちらも 2 つの役割を果たします。「チーズ、サラミ、燻製魚と混ぜたサラダに、シャキシャキとした甘みを加えてくれます」と彼女は言います。
• チーズ「チーズは新鮮なものだと思っています！」と彼女は言います。「ハルーミチーズはいつも冷蔵庫にあります」とテオドロウは言います。サラダにすりおろしてかけると、塩気が味を引き立てます。他の人気の高い料理には、オイル漬けのフェタチーズやヤギのチーズ、そして風味豊かなブルーチーズやパルメザンチーズがあります。

パントリーの必需品

パントリーの定番食材は無限の可能性を秘めています。彼女は以下の食材を常備しておくことを勧めています。

• 戸棚の中:缶詰や瓶詰の貝類、豆類、豆類、電子レンジで簡単に調理できるパウチ入りの調理済み穀物など。
• 冷蔵庫の中: チーズ、ハム、これらはすべて保存期間が長く、サラダや穀物の優れたタンパク質源であると彼女は言う。
• 調味料テオドロウ氏は、アジア、ラテン、イタリア、フランス、スペイン、ギリシャの調味料は、すぐに風味に影響を与えると語る。そして、世界各国のピクルスも見逃せない。
• サラダドレッシング: さまざまなサラダドレッシングも食事を盛り上げます。テオドロウさんは冷蔵庫に 2、3 種類のドレッシングを常備しています。

ロティサリーチキンは欠かせない

さらに、テオドロウはロティサリーチキンを頻繁に食べることを勧めています。彼女の本には、店で買った鳥の切り分け方、白身を細かく切ったり細切りにしたりするためのコツなどが紹介されています。「ロティサリーチキンは冷たくならない食べ物なので、家族の食事に簡単に取り入れることができます」と彼女は言います。「時には、1 回の食事で複数の料理にすることもできます。誰もが自分の好きな食べ方を持っているのです。」ロティサリーチキンの部位は、さまざまな方法で使用できます。

• サンドイッチやバインミーに。
• 添え物。
• タコスの具材として。
• とそしてカリカリのパン。
  

溝をまたぐ

調理不要の料理は完全な食事として単独でも十分ですが、テオドロウはこのアプローチを1品か2品のコースに限って使うこともあります。「調理不要の前菜を調理済みの食事と一緒に出すのも好きです」と彼女は言います。「私の前菜はまたはチーズプレート、デザートは自分で作るサンデーです。」そして彼女は、店で買ったクッキーにマスカルポーネやフルーツなどをトッピングします。

見た目は重要

夏にぴったりの料理を作るとき、お皿に全部盛り付けたくなるかもしれませんが、それでは調理不要の料理の素晴らしさが台無しになってしまいます。フードスタイリストとして、テオドロウは明らかに優位に立っており、読者もすぐに理解できると考えています。「レシピの最終的な味と見た目は同等に重要です」と彼女は言います。「見た目と同じくらい味も良く、その逆もしかりです。」