サイドディッシュからメインまで、これらのレシピはベジタリアンにとって感謝すべきことがたくさんあります。

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ジョニー・フォッグ

毎年、感謝祭の食卓では七面鳥が主役になることが多いですが、植物由来の食材も用意することが重要です。私たちの最高のベジタリアン感謝祭レシピは、誰もが楽しめるものばかりで、次のような食材が使われています。、穀物、そしてあらゆる種類の季節の野菜。伝統的なものもあれば、かなり現代的なものもありますが、どれも美味しさは格別です。この祝日の精神を受け入れて、今年のメニューにこれらのオプションをいくつか加えてください。

パセリとパン粉を詰めた赤玉ねぎ

パオラ + マレー

七面鳥の中に詰め物を詰める代わりに、くり抜いた柔らかいローストした赤玉ねぎの中に詰め物を入れることを検討してください。バターのようにスライスでき、しっとりとした詰め物は新鮮なレモンとパセリでとてもシンプルに味付けされています。

ピスタチオヨーグルトとグレインレリッシュを添えたバターナッツスカッシュのロースト

ライアン・ラブ

季節限定のバターナッツ スクワッシュは、ホリデーシーズンにふさわしい人気を常に得られるわけではありません。このスクワッシュは完璧にローストされ、クリーミーなピスタチオ ヨーグルトの上に盛り付けられ、温かいマリネしたファロとザクロのミックスがトッピングされています。

栗とバターパン粉入りグリーンビーンキャセロール

コン・プロス

季節の栗は、感謝祭に欠かせないこの料理に上品なアクセントを加えます。肉厚なキノコを混ぜると、伝統的なサイドディッシュがテーブルにもっと広いスペースを割くのにふさわしいものになります。完璧に濃厚でクリーミーなこの料理は、新鮮なパセリを散らすと華やかに仕上がります。

ハニーナッツスカッシュ、ネギ、ブリーチーズのグラタン

ジョニー・フォッグ

究極のコンフォートフードとして、このおいしい肉を使わないこの料理には、ボリュームたっぷりのハニーナッツ スカッシュとラザニア ヌードルが詰まっており、休日にぴったりのサイド ディッシュです。

ミックス穀物を詰めたどんぐりカボチャ

ルイーズ・ハガー

もしあったら感謝祭のために特別にデザインされた、まさにこれです。ルビーレッドのザクロの種、刻んだパセリ、スライスしたアーモンド、そして明るいオレンジ色のカボチャの色合いは、秋の落ち葉の色に似ています。

カリフラワー、赤玉ねぎ、栗のタルト

マーカス・ニルソン

この見事なタルトは、縁が波打っていて、野菜のフィリングが食感があり、感謝祭のメインコースとして、野菜やナッツをたっぷり使って満足できる、特別で贅沢な気分になります。

キノコとナスのラザニア

ブライアン・ガードナー

愛さない人はいない? ベジタリアンにとって、この滑らかな層状のパスタ料理は、特別な食事の究極のメインコースです。ボーナス: ラザニア全体を前日までに組み立てておき、ホリデーディナーの直前に焼くことができます。

ベジタリアンコラードグリーン

デビッド・マロシュ

肉を使わずに南部風のコラードグリーンの味を出す方法をご紹介します。水にパルメザンチーズの皮を入れてコラードグリーンを煮るだけです。チーズを加えると、この濃い緑色の野菜に深みのある風味と塩気が加わり、誰もがおいしくいただけます。

キノコとグリュイエールのタルト

ジョナサン・ラヴキン

野生のキノコとナッツこのベジタリアン タルトには、豊かな風味がたっぷり詰まったクリーミーなフィリングが入っています。タヒニは秘密の材料で、クラシックなタルト生地にコクを加えます。

ブロッコリーとポテトのサモサパイ

Yuki Sugiura

人気のインド風サモサをアレンジしたこの人気メニューは、揚げるのではなく、焼いてあります。ベジタリアン向けのスラブパイのつぶしたジャガイモの詰め物には、、さらに味覚を刺激するコリアンダー、クミン、マスタードシードも入っています。

クリームほうれん草グラタン

ゴック・ミンゴ

これは古典的で、大衆受けするベジタリアン向けのサイドディッシュ。簡単なクリームほうれん草に、黄金色のパン粉をトッピングして泡が立つまで焼くと、さらにおいしいキャセロールになります。

キノコとディルの入った大麦のリゾット

シドニー・ベンシモン

クリーミーな食感と豊かな風味を持つリゾットは、究極のコンフォートフードの一つです。ここでは、新鮮なディルを加えて鮮やかさを出し、さまざまな食感とうま味を出すために。

ベジタリアンシェパーズパイ

ケイト・マティス

食欲をそそる、肉を使わない伝統的なイギリスの家庭料理をお楽しみください。フランス産の緑レンズ豆とスライスしたクレミニ心を温めるボリュームたっぷりの料理を作りましょう。

エシャロット、ブドウ、セージを添えたローストスカッシュ

ジョン・カーニック

見た目と同じくらい美味しい感謝祭のメイン料理です。ローストしたどんぐりカボチャの中身はシンプルですが、素晴らしい出来栄えです。黒と赤のブレンド、エシャロット、新鮮なセージの葉、調理した全粒穀物（私たちは）を混ぜて、この人気の秋野菜を詰めます。

キノコとネギのビーガン詰め物

ブライアン・ガードナー

ビーガンであろうとなかろうと、食卓の誰もがこの風味豊かな詰め物を気に入るはずです。カリカリのサワードウパンはカントリーホワイトよりもずっと魅力的な選択肢です。ネギはマイルドな玉ねぎの風味を加え、焼くと滑らかになります。

ロメスコソースのカリフラワーステーキ

マーカス・ニルソン

黄金色にローストされたカリフラワーの厚切りスライスは、スモーキーなは、赤ピーマン、アーモンド、ニンニク、トマトペースト、スペイン産スモークパプリカで作られています。