リンゴとハバルチーズのターキーサンドイッチ

このおいしいサンドイッチは、ターキーカツレツ、マンゴーチャツネ、、すりおろしたハバルチーズ、スライスしたグラニースミスリンゴ。

材料

  • 4 七面鳥のカツレツ（4オンス）

  • 1 大さじ オリーブオイル

  • ¼ ティースプーン 塩

  • ¼ ティースプーン コショウ

  • ¼ カップ カップ、または市販のマンゴーチャツネ

  • 3 大さじ ディジョンマスタード

  • 8 パンパーニッケルパン

  • 1 カップ すりおろしたハバルチーズ

  • 1/2 グラニースミスリンゴ（薄切り）

  • レッドリーフレタス

方向

  1. ブロイラーを熱します。ベーキングシートの上に七面鳥のカツレツを置き、オリーブオイル、塩、コショウを振りかけます。6～8分ほど焼き、中まで火が通るまで焼きます。お皿に移し、ペーパータオルでシートを拭きます。

  2. ボウルにチャツネとマスタードを混ぜ合わせます。シートの上にパンのスライスを置きます。4 枚のスライスにチャツネの混合物、七面鳥、ハバルチーズ、リンゴを重ねます。

  3. チーズが溶けてパンがトーストになるまで 5 分間焼きます。レタスと残りのトーストをのせます。

初出: Everyday Food、2003年5月/6月