私たちの甘くておいしいパンのレシピは、スナック、おやつ、朝食用のパンなどに最適です。

写真: マーカス・ニルソン

庭にズッキーニが溢れているときは、ズッキーニブレッドが頼りになるかもしれないが、、これは一年中いつでも楽しめる楽しいご馳走です（そして、ズッキーニは一年中ほとんどのスーパーマーケットで見つけることができます）。さらに、このパンはクローブやショウガなどの寒い季節の味によく合うので、このスナックのおいしい季節のアレンジも楽しめます。

ズッキーニパンは作るのが難しいものではありませんが、いくつかのヒントで、あなたのパンを平凡な​​ものから大勢の人に喜ばれるものにすることができます。小～中サイズのズッキーニを使うのが最適です。苦みが少なく、皮が薄く、種が柔らかいからです。ズッキーニの皮はそのままにしておくと、食感と栄養が増します。ザルに数分間置いて水分を放出させます。余分な水分はペーパータオルで押し出します。結果は？しっとりしているけれど、決してベタベタしないズッキーニパンです。

今では、焼くパンを完璧に仕上げる方法がわかりました。ズッキーニ ブレッドが食べたくなったらいつでも作れる、実績のあるレシピをいくつかご紹介します。

ズッキーニナッツブレッド

シナモン、クルミ、アーモンドエキスを加えた完璧なズッキ​​ーニパンのレシピをご紹介します。これ以上何を求めるでしょうか? 2 斤分のレシピはいかがですか? 完成です。

ズッキーニスパイスパン

このスパイスの効いたパンは一年中いつでも楽しめますが、シナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグがたっぷり入っているため、ホリデーシーズンには特にぴったりです。

チョコレートズッキーニのパン

ジェイソン・ヴァーニー

2種類のチョコレート?セミスイートと?このズッキーニパンに豊かな風味を与えます。砂糖の効いたケシの実のグレーズが甘い歯ごたえを加えます。

ズッキーニ、グリュイエール、ブラックペッパーのマフィン

レナート・ワイブル

トーストした小麦胚芽が、このおいしいマフィンに心地よいサクサク感とナッツの風味を加えます。ナッツの風味豊かなグリュイエールともよく合います。仕上げに小さじ半分の黒コショウを加えると、さらにおいしく仕上がります。

ズッキーニとパルメザンチーズのパン

ズッキーニ ブレッドの風味豊かな一品です。そのままでも、クリーミーなリコッタ チーズを塗ってもおいしいです (まずはスライスしてトーストしてみてください)。

ズッキーニとアップルソースのチョコレートチップパン

コン・プロス

しっとりとしたおいしい定番レシピのアレンジ版で、スペルト小麦粉、ズッキーニ、アップルソース、チョコレートチップを組み合わせています。

ズッキーニ、バナナ、亜麻仁のマフィン

ジョン・カーニック

ズッキーニとバナナブレッドの好きなところすべてが、1 つのマフィンに詰まっていますか? はい、ぜひどうぞ。軽くて甘く、亜麻仁を加えているので消化器系の健康にも最適です。

ケシの実入りズッキーニ・パルメザンパン

マーカス・ニルソン

風味豊かなズッキーニ ブレッドの別バージョン。食感を出すためにケシの実、コクを出すためにサワークリームが主役です。