スープから鍋料理まで、この定番の組み合わせを調理する方法はたくさんあります。

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ジョニー・ミラー

チキンとライスは、文化や料理を超えた伝統的な組み合わせで、世界中のキッチンで定番となっています。、香り豊かなラテンアメリカや中東の料理、またはアジアの心温まるチキンチャーハンなど、柔らかい鶏肉とライスの組み合わせは、私たちのチキンとライスのレシピ集が示すように、無限の可能性を秘めています。

このシンプルな組み合わせは、スパイシーで濃厚なものから軽くてさっぱりしたものまで、さまざまな味に合うので、平日の夕食にも特別な日にも最適です。さらに嬉しいことに、チキンとライスの料理はお財布に優しく栄養価が高いものが多いので、タンパク質と必須栄養素がたっぷりの、バランスの取れた食事になります。

世界中の味を探求したい場合でも、これらのレシピは、食卓に心地よさと多様性をもたらす素晴らしい方法です。ここでは、この愛されている組み合わせの、おなじみでありながらユニークな、私たちのお気に入りのアレンジをいくつかご紹介します。

クリーミーチキンとライスのキャセロール

キム・ユンヒ

この素晴らしいキャセロールには懐かしい雰囲気がありますが、平日の夕食にも適しています。それに、炊いた（または残った）ご飯。マッシュルームクリームスープは使わず、代わりにサワークリーム、エシャロット、スライスしたミックスマッシュルームで代用します。

チポトレチキン＆ライス

このコンロ料理を作るには、まず鶏もも肉を焦げ目がつくまで焼きます。次に、同じフライパンで玉ねぎ、ニンニク、クミン、唐辛子、トマトを炒めて風味をつけます。水と米を加えて、すべてを一緒に煮込んで、濃厚な味のディナーを作ります。

簡単チキンとエビのパエリア

パエリアはスペイン全土で知られている伝統的な鶏肉と米の料理ですが、自宅でも簡単に作ることができます。このアレンジには、ほのかな辛さとスモーキーな風味を出すチョリソが必要です。

インスタントポットのチキンアドボとライス

ブライアン・ガードナー

インスタントポットで作った、チキン、ライス、チリを使った別のレシピをご紹介します。醤油、酢、少量の砂糖のおかげで、ピリッとした甘みと風味のある味になっています。

ワンポットチキンと玄米

このチキンとライスの料理には野菜がたっぷり入っています。レシピではニンジン、セロリ、玉ねぎが使われていますが、ピーマンからカリフラワーの小房まで、何でも代用できます。

ペルー風チキンスープ、ライスとジャガイモ添え

チキンスープにライスを添えるのは美味しいですが、じゃがいも、トウモロコシ、コリアンダーを加えてみてはいかがでしょうか。この風味豊かなスープはボリュームたっぷりで、メインコースとしても十分楽しめるアイデアです。

スイスチャード入りチキン＆ライスのワンポット

定期的に食べる価値のある、おいしくて健康的なディナーをご紹介します。鶏もも肉に、スイスチャード、ライス、レモンを添えた一品です。

鶏キャベツ

ボビー・リン

香り豊かで美しいこのサウジアラビアの素晴らしい料理は、柑橘系のヨーグルトソースを添えて、おもてなし料理に最適です。レーズン、アーモンド、クミン、コリアンダー、ターメリックなど、甘味と風味が融合しています。

ココナッツライス添えカレーチキン

ジョニー・ミラー

カレー粉、カイエンペッパー、生姜を加えることで、東南アジア風のこの鍋料理は風味豊かになります。キュウリとトマトのシンプルなサラダを添えて、ひんやりとしたコントラストを演出することもできます。

チキンスープライス

ブライアン・ガードナー

この家庭的な定番料理は、手間をかけずにすぐに作れます。ネギが上品な味わいを添えます。

鶏肉とキノコのお粥

レナート・ワイブル

この風味豊かなお粥は、濃厚でコクがあり、寒い夜には最高に心地よい一品です。お好みでごま油とラー油をかけてお召し上がりください。

ワンパンキューバ風チキンライスと豆

アルマンド・ラファエル

ベーコンとクミンが、この家庭的なディナーのシンプルなチキン、ライス、豆を美味しくします。黒豆、ピント豆、インゲン豆、ひよこ豆など、他の豆でも使えます。

チキンと玄米

ローストした赤ピーマンとエンドウ豆がこの素晴らしい料理に美しい色彩と鮮やかな風味を与えています。

チキンリゾット

マイク・クラウター

鶏肉はクリーミーなリゾットにタンパク質を補給し、夏カボチャとアスパラガスは、このボリュームたっぷりのおいしい食事にさらなる活力を与えます。

夏らしいチキンとライスのスープ

レナート・ワイブル

夏にスープはいかがですか？ズッキーニや黄色いカボチャ、それにスイスチャードやその他の葉野菜が入っているのなら、なぜダメなのでしょう。

チャーハン

マイク・クラウター

ご飯が余っている？醤油、酒、バター、ニンニクのおかげで、風味豊かな素晴らしい食事の半分がすでにできあがっています。卵と鶏肉がタンパク質とボリュームをアップさせます。

チキンとワイルドライスのスープ

レイチェル・マーク

最後にもう 1 つスープのレシピをご紹介します。これはワイルド ライスを使ったもので、心地よいナッツの風味がします。