専門家によると、フライパンについた脂を取り除く方法

ベーコンの厚切りを調理したばかりでも、プライムリブを炙っただけでも、多くの食品には脂肪の層が残り、調理鍋から取り除くのが難しい場合があります。熱にさらされると、脂肪が重合して粘着性の残留物が形成される可能性があり、これは多くの場合掃除が困難です。しかし、鍋の寿命を延ばすためには、鍋を清潔に保つことが重要です。それを助けるために、私たちは専門家に話を聞き、一般的な家庭の材料を使ってフライパンから脂肪を取り除く方法のヒントを共有しました。

重曹を使ってフライパンから脂肪を取り除く方法

研磨特性Two Maids の運営マネージャー、キャシー・コフーン氏は、「パンの表面の完全性を損なうことなく、パンから脂肪を取り除くことができます」と述べています。

1. 鍋から余分な脂肪を取り除きます。
2. 重曹をペースト状になるまで水と混ぜます。
3. パンの表面をペーストで覆います。
4. ペーストを最大 30 分間放置します。
5. 研磨剤の入っていないスポンジを使って鍋をこすり、油分を取り除きます。
6. 鍋を温かい石鹸水で洗い、乾燥させます。

酢を使ってフライパンから脂肪を取り除く方法

の酸味アスペンクリーン社の社長兼共同最高経営責任者（CEO）のアリシア・ソコロフスキー氏は、グリースを切断して分解し、脂肪を容易に除去できると語る。

1. 鍋から余分な脂肪を取り除きます。
2. 蒸留白酢を鍋に注ぎ、完全に覆います。
3. 鍋を弱火で1～2分ほど加熱します。
4. 火を止め、酢が少し冷めるまで待ちます。
5. 研磨剤の入っていないスポンジやブラシで鍋をこすります。
6. 鍋を温かい石鹸水で洗い、乾燥させます。

食器用洗剤を使ってフライパンの脂を落とす方法

多くのソコロフスキー氏は、脂肪分子間の結合を破壊することでグリースを溶解するように特別に設計されており、十分な浸漬時間が割り当てられている場合、この方法は特にうまく機能すると付け加えた。

1. 鍋から余分な脂肪を取り除きます。
2. 鍋にたっぷりの量の食器用洗剤を加えます。
3. 油っぽい部分を覆うように鍋に熱湯を注ぎます。
4. 混合物を鍋に約15〜30分間浸します。
5. 研磨剤の入っていないスポンジやブラシで鍋をこすります。
6. きれいな水でよく洗い流し、乾燥させてください。

レモン汁を使ってフライパンから脂肪を取り除く方法

酢と同じように酸性の性質があるため、脂肪の分解を助け、除去しやすくします。 「天然の抗菌特性は鍋の衛生化にも役立ちます」とソコロフスキー氏は言います。

1. 鍋から余分な脂肪を取り除きます。
2. 新鮮なレモン汁を鍋に絞ります。
3. ジュースを約10〜15分間放置します。
4. 研磨剤の入っていないスポンジやブラシで鍋をこすります。
5. きれいな水でよく洗い流し、乾燥させてください。

フライパンから焦げた脂肪を取り除く方法

上記の方法はフライパンから焦げた脂肪を取り除くのに効果的ですが、他にも試すことができるテクニックがあります。たとえば、鍋にレモン汁と水を入れ、約 5 分間沸騰させます。 「焼けた脂肪の粒子が表面に出てくるのが見えるはずです」とコフーン氏は言う。鍋を冷ましてから、温かい石鹸水ですすいでください。

重曹と温水でペーストを作り、小さなアルミホイルの塊でこすってみるのも良いでしょう。これは効果的な研磨剤として機能します。 「繰り返しになりますが、調理器具の表面を傷つけないことが重要なので、この方法を使用する前に必ずメーカーの指示を確認してください」とCohoon氏は言います。

フライパンの脂肪の焦げを防ぐ方法

フライパンに焦げた脂肪が蓄積しないようにするには、いくつかの方法があります。

• ソコロフスキー氏によると、使用後は鍋をきれいにして、グリースが蓄積して固着するのを防ぎましょう。
• 食用油、バター、食品を加える前に、鍋をゆっくりと予熱してください。
• ソコロフスキー氏によると、焦げ付きを最小限に抑えるために、焦げ付き防止の調理器具やよく味付けした調理器具を使うようにしてください。
• 継続的に熱を監視し、食べ物がくっついたり焦げたりしていないかを確認してください、とコフーン氏は言います。
• ソコロフスキー氏によると、調理中はペーパータオルを使ってフライパンから余分な脂肪を取り除きましょう。