市販のロティサリーチキンをもっとおいしくする13のクリエイティブな方法

普通のロティサリーチキン（店で買ったものでも自家製のものでも）をまったく新しい料理に変える方法を学びましょう。

ロティサリーチキンは、自家製でも市販品でも、すべての条件を満たした近道の1つです。誰もが大好きで、時間の節約にもなり、手頃な価格です。言うまでもなく、ロティサリーチキンは驚くほど多用途です。スープに入れたり、炒め物やチャーハンに加えたり、パスタの風味豊かなソースにしたりと、ロティサリーチキンをさまざまな方法で夕食に変えることができます。忙しい平日の夜は避けられません。そこで、ロティサリーチキンのショートカットを使って、あっという間に夕食をテーブルに用意しましょう。

タコス、ブリトー、エンチラーダ

ジェイク・スターンクイスト

トルティーヤがあるなら、残った鶏肉を使う方法があります。ローストチキンを細切りにして、油とスパイス（タコスの調味料またはクミン、コリアンダー、チリパウダーの組み合わせ）でさっと炒めれば、おいしい肉の詰め物ができます。、、さらには. レシピにこれを使うと、どちらも、炊いた白米、缶詰の黒豆またはリフライドビーンズ、そして思いつく限りのあらゆるタコスのトッピングでボリュームアップできます。

簡単に細切りにした鶏肉をトマティーヨサルサと細切りにしたオアハカチーズと混ぜます。具材を小麦粉またはコーントルティーヤで包み、さらにサルサとチーズを上に乗せて焼きます。これらのアイデアはどれも、平日の夜に簡単に作れるディナーに最適です。

ピザ

ブライアン・ガードナー

ピザナイトは、店で買った食材で2倍の役割を果たします。もっと既成品を使って時間を節約ロティサリーチキンに加えて、ピザのトッピングにはルールはありません。好きなソースやトッピングを使用できます。チキンはほぼ何にでも合います。モッツァレラチーズ、マリナーラ、バジルでクラシックに、トマト、キュウリ、オリーブ、ザジキソースなどの新鮮なトッピングを追加して地中海風に、バーベキューチキンとチェダーチーズのピザで西海岸風に、または残ったチキンにトウモロコシ、ズッキーニ、トマトなどのお気に入りの季節の野菜を組み合わせてもよいでしょう。

残った鶏肉が少量であれば、おいしいお子様向け。トーストしたイングリッシュマフィンに残りのチキンとその他のピザのトッピングをのせ、温かくなるまで焼きます。

炒める

夕食をテーブルに出す最も手っ取り早い方法の 1 つです。特に、肉を一から調理しない場合はなおさらです。シーフードや挽肉、一口大の肉を必要とするレシピは、ロティサリーチキンを使って作ることができます。玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ナス、夏カボチャなどの手早く調理できる野菜を用意し、お好みのアジア風調味料で炒めます。たまりソースや、そして味噌や梅干しなどのペーストもお好みで。

グレインボウル

ジョン・カーニック提供

ボリュームたっぷりの穀物ボウルが人気なのは、おいしくて、満腹感があり、何が欲しいかに応じてとてもアレンジしやすいからです。タンパク質としてロティサリーチキンを選ぶと、他に選択肢はわずかしかありません。

穀物を選択してください:ボウルのベースとして、調理済みの全粒穀物を1つ以上選びます。、、そして大麦は歯ごたえがあり、そしてほんのりナッツのような風味が楽しめます。
野菜を摘みましょう:調理した野菜と新鮮な野菜を組み合わせると、グレインボウルにさまざまな食感が加わります。ローストしたジャガイモ、冬カボチャ、ビーツはどれもおいしいです。私たちは、できる限り新鮮な季節の野菜を使うのが好きです。ミニトマト、キュウリ、ラディッシュはどれも楽しい風味と食感を加えてくれます。
アドオンを検討してください:ボウルの味の好みに応じてトッピングを選びます。砕いたチーズ（フェタチーズまたはヤギチーズ）、ドライフルーツ、トーストしたナッツやシード、スライスしたアボカド、新鮮なハーブ、マリネしたアーティチョークの芯、ピクルスにしたピーマン、オリーブなどの瓶詰めの材料などを追加してください。
ドレッシングを作る:間違いはありません。ヨーグルトやマヨネーズベースのソースなど、クリーミーなものを少し添えるか、基本的なビネグレットソースでシンプルに仕上げてください。

パスタ

夕食にソースとチーズをかけた麺しか作れない日には、ロティサリーチキンが役に立ちます。一握りのロティサリーチキンがあれば、どんなパスタ料理にもすぐにタンパク質が補給できます。クリーミーなパスタに少し加えてみてはいかがでしょうか。、パスタのサラダ、、またはクリーミー料理。

パスタ・ソース

コン・プロス

さいの目切りや細切りではなく、より細かく刻むと、ロティサリーチキンは肉のパスタソースにシームレスに溶け込みます。通常はトマト、ワイン、その他の香辛料と一緒に煮込むと、驚くほど柔らかくなり、お気に入りの。

サンドイッチ

デビッド・マロシュ

ロティサリーチキンが手元にあれば、サンドイッチの可能性は無限大です。は最も人気のあるサンドイッチの一つで、ロティサリーチキンで簡単に作ることができます。むしろ、さらに風味が増すだけです。ピリッとしたバターを塗ったパンにクリーミーなコールスローとピクルスを添えて。サンドイッチでは塩漬け肉や燻製肉の代わりに鶏肉を使うこともできる。または他の詰め物と組み合わせる。

ジャイロとラップ

キム・ユンヒ

ジャイロは、通常、ゆっくりローストした肉（ラム肉や牛肉など）で作られますが、平日の夜に素早く作るには、ロティサリーチキンが便利です。フライパンで、オリーブオイルとクミン、ニンニク、乾燥オレガノなどのスパイスを入れ、鶏肉を温めます。レタス、トマト、赤玉ねぎ、ホワイトソース（マヨネーズ、サワークリーム、レモン汁、調味料を混ぜたもの）と一緒に、肉をピタパンに盛り付けます。

みじん切りにした鶏肉は、簡単なランチラップにタンパク質を組み込む簡単な方法でもあります。豆、穀物、葉物野菜、その他の野菜と一緒に加えることができます。

ケバブ

ハニーチキンケバブ。

デニス・レーン写真-ゲッティイメージズ

グリルやブロイラーでさっと焼いて風味豊かなグレーズを塗ると、残った鶏肉に新たな命が吹き込まれます。鶏肉をすぐに調理できる材料と一緒に串に刺します (鶏肉を焼きすぎないように、数分で調理できるものを選びましょう)。ネギ、ミニトマト、スナップエンドウ、パイナップルなど、どれも適しています。シンプルな照り焼きグレーズやタイのチリソースなどの甘いものを肉や野菜に塗ります。

ナチョス

ナチョスは前菜としてよく知られていますが、タンパク質たっぷりのロティサリーチキンを加えるとディナーにふさわしい一品になります。コーントルティーヤチップスにチーズ、豆、ソテーしたピーマンや玉ねぎなどのトッピング、そしてたくさんの付け合わせを乗せて盛り付けます。私たちは、調理したサルサ、ワカモレ、サワークリームに加えて、コリアンダーやスライスした唐辛子などの新鮮なアクセントを加えるのが好きです。