平日の夜に素早く作れるディナーやおもてなしにぴったりの豚ヒレ肉レシピ 15 選

ケールサラダ添えポークテンダーロイン

この美しく健康的な料理は、1 時間以内で完成し、素晴らしい風味があるため、ご家庭で人気の一品となるでしょう。

豚ヒレ肉と豚ロース肉
豚ヒレ肉を購入する際は、豚ロース肉を選ばないようにしてください。名前はよく似ていますが、部位は互換性がありません。豚ヒレ肉は長くて薄く、常に骨なしで、一般的に重さは約 1 ポンドです。豚ロースは骨付きと骨なしのどちらでも利用できる大きめの部位で、重さは 2 ポンドから 5 ポンドです。

豚肉とブロッコリーの生姜炒め

豚ヒレ肉を薄くスライスすると、この色鮮やかで風味豊かな炒め物の他の材料と同じくらい早く調理でき、30 分で夕食の準備ができます。

ポークカツレツ パルメザン

このポークパルミジャーナは、これまで食べた子牛肉や鶏肉バージョンよりも美味しいかもしれません。豚ヒレ肉を薄く叩いて早く調理し、カリカリのパン粉でコーティングします。トマトソースとモッツァレラチーズを添えて、チーズが溶けるまで焼くと特に美味しいです。

セージとニンニクの衣をまとったポークテンダーロイン

このレシピでは、コンロで調理し、オーブンで仕上げるだけで、ジューシーで風味豊かな豚ヒレ肉ができます。ニンニク、セージ、塩、コショウ、オリーブオイルなど、いくつかの材料を混ぜて簡単にこすりつけるだけで、肉の風味が引き立ちます。

豚肉、マッシュルーム、アーティチョークのフリカッセ

クリーミーなパンソースがジューシーなポークテンダーロインを包み込んだ、ぜひ作ってほしい一品です。は、ソテーとシチューを合わせたようなフランス料理です。キノコと缶詰のアーティチョークを使ったこのバージョンは、特別な食事のような味わいですが、調理開始から食卓に上がるまでわずか 45 分しかかかりません。

簡単ポークグーラッシュ

1 時間以内で作れるボリュームたっぷりのワンポットディナーが必要ですか? この簡単なグーラッシュをお試しください。通常、グーラッシュは肩ロース肉で作られ、肉を柔らかくするためにゆっくりと煮込む必要があります。豚ヒレ肉を使用すると、ほんの少しの時間で調理できます。

豚肉とプラム

あ意外な組み合わせに思えるが、とてもうまくいった一品。プラムのジューシーな甘みは豚ヒレ肉のスライスととてもよく合います。また、リンゴなど豚肉によく合うフルーツよりも、はるかにカラフルです。

柿とマスタードグリーンの豚肉

秋の果物で、あまり頻繁に使うことはないかもしれません。ここでは、豚ヒレ肉と一緒にローストして、肉に甘みと色を加えます。肉を休ませている間に、コンロの上で同じフライパンでマスタードグリーンを調理します。

蜂蜜風味のポークテンダーロインと焼きアプリコット

コリアンダーと生姜が入った、甘くて軽いスパイスの効いたポークテンダーロインは、夏のディナーパーティーにぴったりの素晴らしいメインディッシュです。グリルしたアプリコットは素敵な付け合わせになります。

豚ヒレ肉と夏カボチャのクスクス

旬の夏カボチャをたっぷり使った、もう一つの素晴らしい夏レシピをご紹介します。ネギと新鮮なミントも入っていますので、おいしい食材が手に入るなら、ぜひこのレシピをお試しください。

生ハムとほうれん草とキノコの詰め物をしたポークウェリントン

本当に目を見張るようなディナーには、ソテーしたマッシュルームとほうれん草を詰めたこのポークテンダーロインをお試しください。肉は生ハムとパイ生地で包まれています。完成した料理は見た目も味も印象的です。

グリルドポークとパイナップルのタコス

豚ロース肉にチリをさっとすり込み、グリルで焼いてスライスし、グリルしたパイナップル、サルサ、玉ねぎ、千切りキャベツとともにタコスの具材として使います。タコス チューズデーへのおいしい道筋です。

クレソンライス添えオレンジポーク

このアジア風の夕食には、コショウの効いたクレソンと豚肉を添えたライスが含まれ、オレンジ マーマレード、魚醤、ライム ジュースで作ったソースが添えられています。甘さとスパイスが見事に調和しています。

豚肉とパイナップルのスパイシー炒め

このおいしい料理では、豚肉とパイナップルの相性が再び証明されています。インゲンとピーマンが料理に彩りを添え、栄養も高めています。

ポークシュニッツェルメダリオン

誰もがこの揚げたポークテンダーロインディナーを気に入るでしょう。薄くスライスしたポークテンダーロインを卵とディジョンに浸し、パン粉をつけてさっと揚げます。マッシュポテトと相性抜群のカリカリのポークメダリオンが完成します。