適切なタイプのグラスを選ぶと、カクテルの楽しみがさらに広がります。ビジュアル ガイドと専門家のアドバイスで、あらゆるカクテルのリクエストに対応できます。

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ブライアン・ガードナー

カクテルは、ほとんどの人にとってお祝いのものです。週末の始まりを祝ってグラスを掲げる場合でも、特別な機会に乾杯する場合でも、飲み物は（願わくば）日々のストレスから解放され、純粋に楽しむひとときとなるはずです。そこで、適切なタイプのグラスが重要になります。グラスの厚さによってマンハッタンの味わいがさらに増します。、またはあなたのお気に入りのお酒が何であれ。私たちはカクテルの専門家に連絡を取り、特定の飲み物にどのタイプのグラスが合うのか、そしてそれぞれのグラスがバーカートに加える価値がある理由を調べました。乾杯！

適切なタイプのガラスが重要な理由

適切なグラスは、飲み物を感覚的な体験へと高めます。「グラスの職人技の細部は、カクテルの温度と最終的には味に影響を与えます」と、スプンティーノワインバー＆イタリアンタパスのワインディレクター兼ソムリエ、リーガン・デベネデットは言います。曲線と全体的なサイズは、、材料の重ね合わせ、レシピへの組み込みなど、さまざまな要素が関係していると彼女は言います。グラスの種類によっても、飲み物の色や透明度が変わります。「適切なグラスでカクテルを味わい、楽しむと、全体的に満足感が得られます」と彼女は言います。

「グラスに関して多くの人が多くのルールを設けていますが、それは完全に間違っているわけではありません」とギネス、スミノフ、ジョニーウォーカーを製造するディアジオ・ノースアメリカの全国飲料ディレクター、フェルナンド・ソウザ氏は言う。グラスの形状は機能に影響し、カクテルの微妙な材料を引き立てる。例えば、マティーニグラスによく合います、とソウザは言います。上部の表面積が高アルコール度の香りを放ちます。通り抜ける。

それでも、飲み物を飲む人の中には、容器ではなく中身を気にする人もいる。「ジュースグラスでマティーニを飲みたいなら、自分の人生を生きてください。そこは他人の評価を受けない場所ですから！」とスーザ氏は言う。しかし、すべての感覚を働かせたいなら、飲み物が注がれる脚付きグラスを検討してください、と同氏は付け加える。

あらゆるカクテルやドリンクに欠かせないグラス

ワインやスピリッツのプロなら誰でも、思い出に残るカクテルを提供するための頼りになるグラスを持っています。「ロックグラス、クーペ、ハイボールは、ミクソロジストが作るカクテル プログラムの真の主力です」とデベネデットは言います。スーザも同意し、万能 (AP) ワイングラスを付け加えました。、そしてクラシックなマティーニグラスもミックスに加えます。

ベーシックなものからパーティーにぴったりなものまで、手元に置いておきたい必須のグラスの種類をまとめてご紹介します。

万能（AP）ワイングラス

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「もしあなたがyとサービング「赤ワイン専用のグラスを使うのもいいでしょう」とスーザさんは言います。「でも私は逆さまにして、泡ワイン、赤ワイン、白ワインを 1 つのグラスで飲むのが好きです」とスーザさんは言います。また、15 オンスまたは 17 オンスのグラスに標準の 5 オンスのワインを注ぐのも好きで、見た目が素敵だと言います。

クーペ

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サワーグラスとしても知られるクーペは、氷なしでシェイクしたドリンク用です。「もともとシャンパン用に開発され、現代のクラフトカクテルのミクソロジストの間で人気があるこの脚付きグラスは、広くて浅いボウルです」とデベネデットは言います。5.5オンスから10オンスまでのサイズがあり、サイドカーや、ダイキリ、そして常に人気の彼女が言います。

フルート

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この高級な脚付きグラスは、スパークリングワインやスプリッツによく合う。「標準的な6～10オンスで、ワインの炭酸を保ち、香りを凝縮するために、脚が短く、ボウルが細長い」とデベネデット氏は言う。スーザ氏は、このグラスをまたはトーストは好きですが、泡を味わいたいときは口を大きく開けて飲みます。

ハイボール

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背が高くて幅が狭い標準的なハイボールグラスは、スパークリングワインの入ったカクテルに最適だとスーザは言う。「この8オンスから12オンスのタンブラーグラスは、どんな高級バーでも欠かせないもの」とデベネデットは言う。このグラスは用途も広く、ブラッディマリーと。

コリンズ

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ハイボールよりも少し高く、時には幅も広いこの10オンスから14オンスの円筒形のタンブラーは、炭酸入りのアイスドリンクの泡を保持します。ジョン・コリンズ。

岩

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「バーに欠かせない！」とデベネデットは言う。オールドファッショングラスやローボールグラスとしても知られるこの短い6オンスから10オンスの樽型タンブラーは底が厚く、ウィスキー、バーボン、スコッチ、クラシックカクテルなどをストレートでもロックでも注げる。（もちろん）そして「ダブルロック、14オンスサイズは、ラージサイズのストレートよりも存在感があります」とスーザ氏は付け加えた。

マルガリータ

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幅広で縁が広く、塩、砂糖、またはメキシコのチリライム調味料であるタヒンで飾られたこれらの8オンスから14オンスのグラスは、細い脚に向かって細くなっています。「これらは伝統的に、このワインの鮮やかな色と飾りにスポットライトを当てるようにデザインされています。「バーの上やダイニングルームを通過するときに、それが見えるのです」とデベネデット氏は言う。

マティーニ

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スーザは、クラシックな8オンスから12オンスのマティーニグラスと、より小さなあなたのコレクションに。「私はおいしいステーキハウスが大好きです「彼は言う。

ニックとノラ

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「1930年代にマティーニグラスとして最初に導入されたこのグラスは、最近バーテンダーやゲストの間で人気が高まっています」とデベネデット氏は言う。（ニックとノラは、ダシール・ハメットの有名な探偵小説と映画に登場するマティーニを飲む探偵だ。痩せた男繊細でシックなこの脚付きの卵形のグラスは、6オンスの冷たいカクテルをマティーニはストレートで提供されます。「装飾的なデザインや、金や銀の縁取りが施された小さなクーペグラスを買ってください。なぜ買わないのですか？」とスーザは言います。