警告: これらの小さいながらも強力なホリデーオードブルは、メインイベントを上回る可能性があります。

写真：岡田佳奈

ゲストが集まったら、盛大な宴が始まるまでの間、ちょっとした特別な食べ物を出してあげましょう。感謝祭当日かその前に簡単に準備できる一口サイズの前菜を出すと、誰もが「「

私たちのお気に入りの一口サイズの前菜レシピはどれも作り方が簡単で、使用する材料も最小限です。さらに良いことに、レシピの大部分（または全部）を事前に準備できるので、メインの料理に集中できます。

簡単エビのレリッシュトレイ

アルファ・スムート

明るくて軽い前菜は、感謝祭のディナーの始まりにぴったりです。ふっくらとしたレモン風味のエビ、薄く削ったセロリ、ケッパーの実、パンチの効いたガーリックマヨネーズを使って、ゲストに自分だけのクロスティーニを作ってもらいましょう。

ローズマリーとカイエンのスナックミックス

ニコ・シンコ

通常の混ぜ物の代わりに、膨らんだコーンシリアルを使って、甘いメープルとスパイシーなカイエンのスナックミックスを作ります。ゲストが飲み物を飲みながらつまめるように、小さなボウルやカップを用意します。

パイ生地チーズストロー

デビッド・マロシュ

長年愛されているこのチーズ ストローは、お好きなものを何でも加えて特別なものにすることができます。パイ生地にパルミジャーノ レッジャーノ チーズと少量のカイエン ペッパーを振りかけてクラシックな味にしたり、焼く前にお気に入りの市販のペストやオリーブ タプナードを生地に塗ったりしてお楽しみください。

揚げマカロニチーズ

デビッド・マロシュ

今年の夕食にマカロニチーズを食べないことにしたとしても、この一口サイズの前菜で、大衆に人気の味を味わうことができます。揚げた一口ごとに、中心はクリーミーでチーズ、外側はカリカリです。

柿とブリーチーズのクロスティーニ

ブライアン・ガードナー

甘い柿とクリーミーなブリーチーズの組み合わせは、特にトーストしたバゲットスライスに添えて、挽きたてのコショウで仕上げると、とても美味しいです。フルーツとチーズの定番の組み合わせに、新鮮なアレンジを加えた一品です。

ヤギチーズ詰めマッシュルーム

ホセ・マヌエル・ピカヨ・リベラ

クリーミーで風味豊かなヤギのチーズ、パン粉、ニンニク、新鮮なパセリの組み合わせが詰まったポッパーはきっと大勢の人に好まれるでしょう。前菜として満足感がありますが、メインコースの邪魔になるほどボリュームはありません。

チョリソ、パースニップ、オリーブのひと口

ブライアン・ガードナー

これらの上品なスパイシーな串焼きは、準備作業が最小限です。塩辛いオリーブ、甘くローストしたパースニップ、辛いチョリソは、秋の紅葉のような色合いの意外な組み合わせです。

チェサピーククラブケーキ

アンナ・ウィリアムズ

ちょっと贅沢な気分ですか? この一口サイズのクラブケーキは、究極の贅沢な前菜になるかもしれません。一番いいところは、事前に揚げてオーブンで温め直せるので、感謝祭の朝の準備が楽になるところです。

コーンブレッドバイツ

ミニマフィン型を使えば、コーンブレッドがかわいらしい一口サイズの前菜に早変わりします。オレンジとローズマリー、ハラペーニョとチェダーチーズ、キャラメルオニオンとベーコンという、風味豊かな組み合わせを 3 つご紹介します。1 つ試すか、生地を 3 つに分けてすべて作ってみてください。

スモークトラウトとキュウリ

ブライアン・ガードナー

簡単でエレガントな一品です。材料はたった 2 つだけなので、シャキシャキしたイングリッシュ キュウリの上に乗せた上質なスモークトラウトを必ず用意してください。

ローデッドポテトバイツ

彼の岡田

このコンセプトを、ごちそうの前に出すための巧妙な一口サイズの前菜に変えましょう。サワークリーム、細切りチェダーチーズ、砕いたベーコン、みじん切りのネギなどのすべての付け合わせで飾り付けます。

レリッシュ添えデビルドエッグ

エミリー・ローラ

究極のホリデー前菜！甘酸っぱいレリッシュでクラシックなデビルドエッグをもっとおいしく。ビュッフェテーブルから真っ先に消えてしまう一品です。

ミックスフライブロッコリー

Yuki Sugiura

天ぷらによく似た軽くてふわふわの衣で予想外ですが、とてもおいしい前菜です。揚げ物に使う野菜として真っ先に思い浮かぶものではないかもしれませんが、確かにおいしいです。

デーツ、オリーブ、ヤギのチーズのタルト

ルイーズ・ハガー

このクリーミーなシェーブルタルトは、一口でチーズプレートのようです。甘美なデーツ、塩味の、そしてピクルスのチリペッパーがバター風味のパイ生地で包まれています。ゲストが簡単につまめるように四角くカットされています。

ベーコン巻き芽キャベツ

ブライアン・ガードナー

塩味、甘味、風味、すべてが揃った前菜です。半分に切ってそれぞれ小さなベーコンスライスで巻かれ、ローストされています。最後に添えられたマスタードメープルのディップソースも忘れずに添えて、甘い味わいをお楽しみください。

3種類のソースを使ったエビのカクテル

マンゴーバジル、レムラード、トマトホースラディッシュの 3 種類のおいしいディップソースを添えた、素晴らしいエビのカクテルスプレッドをゲストにご提供ください。

ハラペーニョベーコンジョニーケーキ、アボカドコリアンダークリーム添え

レナート・ワイブル

パンケーキとコーンブレッドの中間のような味わいのおいしい前菜です。刻んだベーコンと生地に混ぜて、カリカリ感、色、パンチをプラス。熟したアボカド、サワークリーム、ライムの皮、新鮮なコリアンダーで作ったディップを添えてお召し上がりください。

グリルした生ハム巻きメロン

マーカス・ニルソン

生ハムで包んだフルーツや野菜は、パーティーの前菜として最適です。ここでは、ハニーデューとマスクメロンのスライスが塩味のハムに甘味を加えていますが、季節のフルーツ、例えばまたはこの一口サイズの前菜が大好きなもう一つの理由は、グリルや室内のグリルパンを使ってあっという間に作れることです。

ペッパーコーンミールコロッケ

ジャスティン・ウォーカー

クリーミーでスパイシーなこのコロッケは、パンチの効いたコーンミールの混合物は 2 日前までに作っておけば、感謝祭当日はパンを焼いてコロッケを揚げるだけで済みます。