掃除を忘れがちなキッチンの9つの汚れた場所

• マーラ・モック、社長モリーメイド、近所付き合い当社は、住宅用と商業用の両方の清掃サービスを提供するプロの清掃会社です。
• アリシア・ソコロウスキー社長兼共同CEOアスペンクリーンは、環境に優しい清掃用品の製造業者であり、在宅清掃サービスを提供する企業です。

スパイス瓶

調理中、スパイス瓶は汚れた手や油のついた手で使われることが多く、瓶の外側に残留物が蓄積する原因になると、AspenClean の社長兼共同 CEO である Alicia Sokolowski 氏は言います。「スパイス瓶を清潔に保つことは、細菌の拡散や二次汚染を防ぎ、スパイスさえも汚染されないよう保つために重要です」と彼女は言います。

冷蔵庫

食品や飲み物を元の容器に入れたまま保管していたとしても、冷蔵庫はキッチンで最も汚れた場所の1つになる可能性があります。「冷蔵庫にはさまざまな生鮮食品が保管されており、漏れたり、こぼれたり、腐ったりして、汚れや不快な臭いの原因になります」とソコロウスキー氏は言います。冷蔵庫内の食材を定期的に点検し、カビや細菌の繁殖を防ぐためです。

スポンジ

スポンジは汚れた食器を洗うものなので、清潔でなければなりませんよね? 残念ながら、ボウルや皿、カウンタートップなどのキッチンのその他の表面から食べ物を洗うのにスポンジを使用すると、スポンジが簡単に汚れてしまいます。?スポンジは細菌の拡散を防ぐのに役立ちます。汚れたスポンジを使用すると、効果が薄れ、掃除する対象がきれいになりません。むしろ汚れがひどくなることもあります、とネイバーリー社のモリーメイド社長マーラ・モック氏は言います。

カウンタートップ

カウンタートップは、キッチンで最も汚れやすい場所の 1 つになりがちです。「カウンタートップはキッチンの主な調理場所なので、食品、液体、その他の材料と接触することがよくあります」とソコロウスキー氏は言います。「調理中にこぼしたもの、パンくず、飛び散ったものがすぐにたまります。」使用後は毎回カウンタートップを拭いて、細菌の繁殖を防ぎ、さまざまなアイテム間の相互汚染のリスクを最小限に抑えます。

電子レンジ

月に数回しか電子レンジを使わないとしても、電子レンジはキッチンで最も汚れた家電の一つです。「電子レンジ内で加熱中に食べ物が飛び散ったりこぼれたりして、残留物や食べ物のシミが残ることがよくあります」とモック氏は言います。「電子レンジを清潔に保ち、食品の粒子や細菌の蓄積を防ぎ、食品が均一に加熱され、安全に食べられる状態を保つために重要です。

まな板

まな板はさまざまな食材を切ったりスライスしたりするのに使われますが、食材の残りや汁が蓄積してしまうとソコロウスキー氏は言います。生の食材と調理済みの食材、特に肉と野菜の交差汚染を防ぐために、使用後は毎回まな板を徹底的に洗浄しましょう。

プラスチック容器

プラスチック容器には、食べ残しや、こぼれたり漏れたりする可能性のある他のアイテムが保管されることがよくあります。「容器の表面は臭いや汚れを吸収する可能性があります」とソコロウスキー氏は言います。「プラスチック容器を清潔に保つことで、そこに保管されている食品が新鮮で汚染されていない状態を保つことができます。また、清潔な容器は、周囲に保管されている他の食品に臭いが影響するのを防ぎます。」

蛇口

蛇口はキッチンで最も頻繁に触れる場所の 1 つであり、調理中に汚れた手や油まみれの手で開閉することがよくあります。さらに、ミネラルの堆積物や石鹸の残留物によって蛇口が汚れることがあります、とモック氏は言います。「蛇口を清潔に保つと、細菌やバクテリアの拡散が減り、キッチンで使用する水が清潔に保たれます」とソコロウスキー氏は言います。

ブレンダー

モック氏によると、ブレンダーは刃、取り外し可能なカップ、小さな隙間など複雑なデザインのため、汚れやすいそうです。食品の粒子がブレンダーの隅々に詰まることが多く、メンテナンスが難しくなります。「ブレンダーを清潔に保つことで、細菌やカビの繁殖を防ぎ、ブレンドした食品や飲料を安全に摂取できるようになります」とソコロウスキー氏は言います。ブレンダーは使用後、毎回きれいにすることを心がけましょう。